Tigaie de legume picantă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu puține calorii - Nico Bartes; Slăbește rapid prin sănătate
Cumpărăturile inteligente economisesc timp. Deși majoritatea bunurilor oferite sunt destul de nesănătoase, există încă unele amestecuri alimentare care nu utilizează aditivi artificiali și duc la economii rezonabile de timp. Din moment ce sunt foarte ocupat, cumpăr amestecuri de legume și sosuri gata preparate dacă nu am timp. Decizia de cumpărare depinde întotdeauna de ingrediente.
Din moment ce sunt capabil să citesc și să scriu, niciun aliment nu intră în coșul de cumpărături fără o „investigație” aprofundată a ingredientelor. Pentru tigaia noastră leguminoasă cu conținut scăzut de carbohidrați din zi, sunt suficiente doar 5 ingrediente (inclusiv ulei de măsline pentru prăjire), dintre care 2 sunt amestecuri gata preparate. Pe de o parte, există un amestec de legume și, pe de altă parte, sosul taco picant.
Dacă nu aveți chef să aveți sosuri gata preparate, desigur puteți face sosul singur, dar cu o selecție atentă a amestecurilor adecvate, unul sau alt fel de mâncare de legume poate fi pregătit și sănătos cu ingrediente gata preparate. După cum veți vedea în următoarea listă de ingrediente, astăzi folosim ciuperci, roșii cherry, sos taco, ulei de măsline și un amestec simplu de legume (morcovi galbeni, broccoli, conopidă și morcovi) fără aditivi. Sosul taco (mediu) este format din apă, păstăi de ardei iute, păstăi de jalapeno, oțet, roșii, pastă de roșii, ceapă și sare.
Ca întotdeauna, prepararea este foarte ușoară și gata în câteva minute. Dacă nu doriți legumele prăjite cu conținut scăzut de carbohidrați, puteți înlocui o parte din sosul taco cu sos de roșii. Desigur, gustul are de suferit, deoarece sosul de roșii pur nu conține condimente. Dar cu puțină imaginație puteți condimenta tigaia cu legume după cum doriți (condimentarea unui fel de mâncare). Cu toate acestea, cei care se țin strict (exact) de rețetă vor adora gustul. Asadar, hai sa incepem.
Ingrediente pentru 2 portii
Dacă este posibil, utilizați produse proaspete și regionale de calitate ecologică.
- 200 g ciuperci, spălate și tăiate felii
- 200 g amestec de legume (morcovi galbeni, broccoli, conopidă și morcovi)
- 125 g roșii cherry, înjumătățite
- 5 linguri complete de sos taco (apă, păstăi de ardei iute, păstăi de jalapeno, oțet, roșii, pastă de roșii, ceapă și sare)
- 1 până la 2 linguri de ulei de măsline
Valori nutritive
pe portie cu aproximativ 200g
| Calorii | 137 kcal |
| nutrient | cantitate | % RDA * |
| glucide | 5,4 g | 1% |
| Grăsime totală | 10,4 g | 15% |
| proteină | 4,65 g | 8% |
Timpuri pentru începători
| timpul de lucru | 10 | Minute |
| Timp de coacere/gătit | 15 | Minute |
| Cheltuieli totale de timp | 25 | Minute |
| Nivel | uşor |
manual
Bacsis: La începutul acestui articol sau pe canalul meu de YouTube (Nico Bartes) puteți găsi videoclipul de pregătire pentru această rețetă.
- Spălați ciupercile și roșiile, înjumătățiți roșiile și tăiați ciupercile în felii late de 4 - 5 mm.
- Pregătiți ingredientele rămase conform listei de ingrediente.
- Într-o tigaie antiaderentă, încălziți uleiul de măsline la foc mediu, adăugați ciupercile și prăjiți timp de 2 până la 3 minute.
Încălziți uleiul de măsline la foc mediu, adăugați ciupercile și prăjiți timp de 2 până la 3 minute
Acum adăugați amestecul de legume și roșiile și prăjiți încă 4 până la 5 minute.
Adăugați amestecul de legume și roșiile și gătiți încă 4 până la 5 minute
În cele din urmă, adăugați sosul taco în tigaie și prăjiți legumele cu sosul pentru încă 2 până la 3 minute.
Adăugați sos de taco în tigaie și prăjiți împreună pentru încă 2 până la 3 minute