Tigaie de pui balsamic cu sparanghel verde; Chili și Ciabatta

Și pentru ultima dată în acest sezon, sparanghelul verde este servit într-o versiune ușoară 5: 2.

În loc de sparanghel verde, îmi pot imagina și fasole verde (gătită) pentru această frumoasă rețetă estivală. Este posibil să aibă ceva mai multe calorii, dar aveți nevoie de mai puține dintre ele.

==========	Rețetă REZKONV - RezkonvSuite v1.4
Titlu:	Tigaie de pui balsamic cu sparanghel verde
Categorii:	Pui, legume, dietă, lowcal
Cantitate:	2 persoane

ingrediente

2	Linguriţă.	ulei de masline
280	Gram	File de piept de pui; în dungi
sare
piper
2	Șalote; În coloane
0,8-1	kg	Sparanghel verde (P: ar trebui să funcționeze și fasolea gătită)
300	Gram	Roșii cherry; înjumătățit
10	Gram	Miere
Al 4-lea	Lingura de masa.	Oțet balsamic
2	Lingura de masa.	busuioc
40	Gram	Parmezan; în jetoane

sursă

modificat după

Femeia Minune

Înregistrat * RK * 15.06.2015 de

Petra crabapple

pregătire

Curățați și curățați sparanghelul verde cât este necesar. Înjumătățiți bețele groase pe lungime, tăiați sparanghelul în bucăți.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adăugați fâșiile de pui și prăjiți fără a amesteca, apoi rotiți și prăjiți cealaltă parte scurt. Scoateți carnea din tigaie, condimentați cu sare și piper. Puneți șalotele în tigaie și transpirați-le, apoi adăugați sparanghelul și prăjiți-l pentru aproximativ 4 minute. Se amestecă miere, sare și piper. Puneți carnea înapoi în tigaie, adăugați roșiile și dezlipiți-le cu oțet balsamic. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 1 minut, amestecați busuiocul.

Împărțiți tigaia de pui pe farfurii adânci și serviți-le cu așchii de parmezan.

Notă de la Petra: Rapid și minunat. Aproximativ 400 kcal de persoană.

---