Timp de fierbere a vitelului
Scoateți vițelul fript cu 1 oră înainte de gătit, astfel încât să poată fi la temperatura camerei când îl introduceți în cuptor.
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C (termostat 7) timp de 15 min.
Așezați vițelul fript într-un vas și periați ușor cu ulei.
Reduceți temperatura cuptorului la 180 ° C (termostat 6) și introduceți-l imediat în cuptor, respectând timpii de gătit menționați în tabelele de mai jos:
Friptură de vițel fript
| Greutate de vițel fript | Timp de gătit pentru aplicare |
| 500 g | 20 min |
| 750 g | 25 min |
| 1 kg | 45 de minute |
| Adăugați 20 de minute de gătit la 500 g de carne suplimentară | |