Tiroidita lui Hashimoto ce rol pentru; Sănătate pentru prevenirea alimentelor

În 2011, la 27 de ani, am fost diagnosticat cu Tiroidita lui Hashimoto.

Glanda tiroida ? TSH ? Boala autoimuna ? Aceste cuvinte rostite de medici mi-au fost străine. Câteva săptămâni mai târziu, am înghițit prima mea pastilă de Levothyrox, al cărui obiectiv este înlocuirea unui hormon natural care nu mai este secretat în cantitate suficientă de tiroidă.

M-am simțit pierdut și anxios. În fața unei boli pe care au descris-o drept „foarte frecventă la femeile de astăzi”, medicii nu au fost interesați de întrebările mele sau de soluțiile alternative la Levothyrox.

Intestinul: care este legătura cu tiroida ?

În acel moment, am eliminat gluten din dieta mea timp de 6 luni, în speranța de a potoli zilnic tulburări digestive foarte invalidante. Făcusem acest pas singur, obosit de neînțelegerea medicilor. În 10 zile, durerea mea de 25 de ani dispăruse. Intrigat de acest „miracol”, am început să citesc despre glutenul și mai general rolul alimentelor în dezvoltarea bolilor.

În America, cercetări pe boli digestive și autoimune intensificat. Multe diete existau deja, care vizau ameliorarea persoanelor care suferă de boli digestive, cum ar fi boala Crohn, colita ulcerativă sau sindromul intestinului iritabil. Aceste diete se bazează pe convingerea că majoritatea bolilor, digestive sau autoimune, provin dintr-un intestin care a devenit „poros” („Leaky gut” în engleză). Într-adevăr, peretele său este slăbit în principal de consumul regulat sau prelungit de medicamente (în principal antibiotice) și de pilula contraceptivă, precum și de intoleranțe alimentare și alergii. Acest lucru ar distruge vilozitățile din intestin, un tip de pli în membrana mucoasă care facilitează trecerea nutrienților în sânge prin perete.

Odată ce intestinul devine poros, fragmente de proteine sau medicamente sau metale grele pe care le consumăm ar trece prin peretele său și vor intra în sânge. Deoarece aceste elemente nu au loc, ele ar fi percepute de sistem imunitar ca „agresori” și corpul ar reacționa atacând propriile țesuturi. În funcție de persoană, corpul se poate întoarce împotriva pielii (psoriazis, eczeme…), parul (alopecie…), Mușchii (fibromialgie...) sau tiroida (Tiroidita lui Hashimoto, boala Addison…).

Prin urmare, aceste regimuri au ca scop reface peretele intestinal pentru a calma atacul asupra sistemului imunitar. Acest lucru ajută la ameliorarea simptomelor acestor boli, poate reduce dozele tratamentelor și, în unele cazuri, pune boala în remisie.

Dieta fără gluten: o soluție ?

Ce au în comun toate aceste planuri: eliminarea glutenului. Această proteină acum bine cunoscută publicului larg pare să fie responsabilă pentru multe dintre bolile noastre. Într-adevăr, cercetătorii americani spun că consumul de gliadină, prezent în toate produsele pe bază de gluten, crește permeabilitatea intestinală la toți oamenii, sensibili sau nu la gluten.

O dietă săracă în (sau fără) gluten ar fi, prin urmare, benefică pentru persoanele care suferă de boli autoimune. deoarece le-ar permite să reconstruiască peretele intestinului mai repede și așa calmează atacul asupra sistemului imunitar.

Cu toate acestea, presupunând că eliminați orice lucru iritant pentru intestin din dieta dvs., eliminarea glutenului este doar începutul. Într-adevăr, conform cercetărilor mele, citind și studiat mii de mărturii în grupurile de sprijin pentru pacienți, mulți oameni cu Hashimoto spun că se simt parțial ameliorat prin oprirea glutenului, dar cu siguranță mai bun după oprirea produselor lactate: un alt punct comun între regimurile menționate mai sus. Într-adevăr, produsele lactate, pe lângă faptul că sunt foarte acidifiante și greu de digerat, conțin o mulțime de estrogen care perturbă un echilibru hormonal deja defect la persoanele care suferă de Hashimoto.

Mergând mai departe în nutriție: mărturia mea

Din 2011, dieta mea s-a schimbat foarte mult. La câteva luni după oprirea glutenului, simptomele mele digestive au revenit, deși nu la fel de intense. Am decis să nu mai consum produse lactate și simptomele mele au dispărut din nou, pentru a reapărea câteva luni mai târziu. În retrospectivă, am înțeles: intoleranțele sunt create din cauza unui intestin poros și iritat. Dacă eliminați alimentele de care sunteți intoleranți și, de asemenea, reconstruiți peretele intestinal, alte intoleranțe vor continua să se dezvolte. Prin urmare, în 2012, am decis să depistez eventualele alergii și intoleranțe folosind un test criticat de unii. Cu toate acestea, rezultatele mi-au oferit o ușurare reală după 3 săptămâni. Cu toate acestea, mai era puțin de mâncat și m-am simțit pierdut și izolat.