Toate beneficiile ierburilor aromate - Marie Claire

beneficiile

Adaugă la favorite Alhontess - iStock

Au un gust minunat, adaugă o notă frumoasă de verdeață mâncărurilor noastre, dar sunt mult mai mult decât atât. Plantele aromatice sunt pline de beneficii pentru sănătate: fibre, minerale, vitamine și antioxidanți.

Sunt la fel de pline de beneficii pe cât sunt sărace în calorii: un pic în plus pentru a aduce fantezie în felurile de mâncare fără a le cântări.

Gustul și ușurința ierburilor aromate

Ierburile aromatice sunt numeroase și această diversitate vă permite variații culinare delicioase. La fel ca condimentele, au avantajul că sunt foarte sărace în calorii și aromează cele mai sănătoase și mai simple feluri de mâncare. Deshidratate, ele au în general mai mulți carbohidrați, proteine, grăsimi și substanțe nutritive decât ierburile aromate proaspete, dar mai puține fibre.