Toate noutățile din industriile FOOD SERVICE

Practica GM

Seminar de igienă de succes

În cadrul unui seminar de igienă organizat de jurnalul de specialitate gv-praxis, renumitul expert juridic Prof. Dr. Lutz Bertling acum despre problemele actuale ale siguranței alimentelor. Complet rezervat.

noutățile

Peter Dussmann va împlini 65 de ani/gv-praxis Special '40 de ani de pedus 'în noiembrie

Peter Dussmann, fondator și președinte al Consiliului de supraveghere al grupului Dussmann, a sărbătorit 65 de ani pe 8 octombrie. Fiul librarului din Rottweil și-a început propria afacere în 1963 cu un serviciu de îngrijire a apartamentelor de burlaci din München.

Starbucks îl întâlnește pe Heidelberg

Pe 25 septembrie, prima cafenea s-a deschis în orașul renumit mondial de pe Neckar. Noua locație Starbucks este situată într-o clădire listată la 137 Hauptstrasse.

Park Inn

Primul hotel din Franța

Grupul hotelier Park Inn, care face parte din Rezidor SAS Hospitality, a preluat primul său hotel din Franța. Casa este situată în Nisa, foarte aproape de aeroport. Hotelul are 150 de camere, un hol și diverse saloane.

SUA 2002/'03

Mai puține mese în afara casei

Studiul „A 18-a ediție anuală a modelelor în America” (NPD Group/Crest) este pe masă. Potrivit acestui fapt, din martie 2002 până în februarie 2003, o persoană medie din SUA a cumpărat 200 de mese (de la gustări la mese rafinate) în ospitalitate și alimentație generală.

Piatra de temelie pusă pentru Hotelul Maritim Berlin

Au fost puse bazele pentru hotelul de patru stele din Berlin al hotelului Maritim Hotelgesellschaft cu sediul în Bad Salzuflen. Grupul semnase deja contractul de închiriere pentru Hotelul Maritim Berlin în aprilie a acestui an.

Contract de catering Elveția

Busola continuă să extindă poziția 2

Pentru a 14-a oară, jurnalul nostru suror foodservice a chestionat restauratorii profesioniști elvețieni, inclusiv cei patru furnizori de catering, care au realizat împreună vânzări nete de 812,7 milioane CHF, ceea ce corespunde unei creșteri de segment de 17,6%.

Krispy Kreme

Start european la Harrod’s din Londra

Brandul american de cult (Donuts & Coffee) și-a deschis primul magazin în „Lumea Veche” săptămâna trecută. 25.

Sfat pentru carte

Arhitectura pentru bucătăria rapidă

Tema tendinței fast-food-ului înflorește între mâncarea cu degetul și mâncăruri, presiunea timpului și gândirea de wellness. Indiferent dacă este vorba de alimentația publică sau restaurantele de târguri comerciale, în bistroul angajaților sau în spital - timpul este scurt, calitatea și viteza sunt reperele succesului.

Autogrill planifică lansarea accelerată pentru A Cafe

Liderul pieței italiene dorește să-și dezvolte marca A Café în brandul de snack-baruri din țară. Formula barului de cafea - 27 de specialități de cafea, băuturi reci și gustări într-un stil modern - ar trebui să fie conform informațiilor din revista comerțului.

Franţa

Managerul Buffalo Grill ușurat

Succes parțial pentru gestionarea lanțului francez de steakhouse Buffalo Grill: Curtea de casație din Paris a dispus acum încetarea investigațiilor privind omuciderea neglijentă.

Radisson SAS la Disneyland Resort Paris

Peisajul hotelier de la Disneyland Resort Paris prinde contur: Rezidor SAS Hospitality, Bruxelles, a colaborat cu Euro Disney S.C.A. și Orion Euroipean Real Estate Fund C.V. un contract pentru un nou hotel Radisson SAS la Disneyland Resort Paris.

Restauratori Volkswagen cu numere pozitive

Comparativ cu anul precedent, unul dintre cei mai mari furnizori de catering din Germania, Unitatea de service Volkswagen, raportează o încasare medie crescută de 2,67 euro la locația din Wolfsburg (anul precedent 2,52 euro).

Starea de spirit de pe piața hotelieră germană rămâne redusă

De aproape un an și jumătate, scăderea continuă a cifrei de afaceri a unităților de cazare pe cameră disponibilă în industria hotelieră germană a continuat. Această tendință continuă în special în industria hotelieră din oraș.

Prințul ereditar Ettlingen l-a readus la viață

O gură de aer proaspăt a fost inspirată cu succes într-o mare doamnă a industriei hoteliere despre care se credea aproape moartă: cinci stele străluceau recent la intrarea în Hotelul Erbprinz din Ettlingen.

acțiune

„Chic in shell”

Chiar la timp pentru recolta de cartofi, CMA stabilește punctele culinare. Accentul se pune pe stelele galbene aurii din multe creații neobișnuite cu rețete inteligente. Mai ales în combinație cu legumele de sezon din regiune fac din trendy.

Forum despre carieră

Succes imens al evenimentului de deschidere de la Frankfurt

A fost o zi foarte specială pentru tinerii directori din industria hotelieră și un semnal pozitiv pentru industrie: Aproximativ 300 de angajați interesați ai hotelului au obținut informații pe 27 septembrie la primul forum al carierei HHRC din ArabellaSheraton.

Mövenpick Café Kröpcke

Amiralul de vânzări este reconstruit

Restaurantul Mövenpick Café Kröpcke din Hanovra - de mai bine de două decenii și jumătate, unul dintre marile flagship-uri ale grupului, cu o cifră de afaceri recentă de 8 milioane de euro - este în curs de renovare extinsă de la sfârșitul lunii septembrie: cea mai mare renovare.

Aareal Bank finanțează InterContinental în Praga

Aareal Bank AG, cu sediul în Wiesbaden, a acordat un împrumut de 75 de milioane EUR pentru finanțarea InterContinental Praga. Hotelul de cinci stele, care a fost construit în anii 1980, a suferit renovări ample anul trecut.

Franţa

Columbus Café se extinde în Orientul Mijlociu

Cel mai important lanț francez de cafenele și espresso Columbus Café - 30 de puncte de desfacere pe piața sa internă, 3 în Belgia (un total de 4 operațiuni de franciză) - își începe expansiunea în Orientul Mijlociu cu o deschidere în Dubai în toamnă. Acordul de franciză master.

  • Știri
  • Știri la nivel mondial
  • Târg industrial și comercial
  • Știri despre produse Alimentare
  • Tehnologia de știri despre produs
  • nealimentare
  • FOOD SERVICE International
  • Evenimente
  • Clasamente
  • Piața locurilor de muncă
  • calendar
  • E-hârtie
  • Publicații speciale
  • Stele și idei de utilizator
  • Manuale și studii
  • Anuar
  • Arhiva tipărită
  • Despre noi
  • a lua legatura
  • Condiții
  • intimitate
  • imprima
  • Date media
  • Buletin informativ
  • Abonament
  • Sitemap
Urmează-ne

Sugestii și comentarii la [email protected]

Acceptarea articolelor complete - chiar dacă sursa este denumită - este permisă numai cu acordul scris al „FOOD SERVICE”.

Nu se asumă nicio răspundere sau răspundere pentru conținutul ofertelor la care este posibil un link și care nu provin de la Deutscher Fachverlag.