Toate produsele lactate asigură calciu
Publicat la 03.10.2014, actualizat la 06.30.2020
Fie că laptele este integral, semidegresat sau degresat, conținutul său de calciu rămâne la un nivel foarte ridicat: aproximativ 120 mg de calciu la 100 ml. Descoperiți contribuțiile diferitelor produse lactate.
Dintre produsele lactate, cele mai bogate în calciu sunt brânzeturile Emmental, Comté și Beaufort. Alte produse lactate proaspete, iaurturi, mici elvețiene ... furnizează, de asemenea, mult calciu.
Pentru un echilibru nutrițional bun, recomandările de 3 sau 4 produse lactate pe zi sunt simple de aplicat: variați-le folosind tabelul de mai jos.
Compoziție de calciu pentru 100g din mai multe produse lactate
| Lapte (degresat, 1/2 degresat sau întreg) UHT | 120 |
| Iaurt natural | 140 |
| brânză albă | 130 |
| Emmental | 1197 |
| Camembert | 400 |
| Cantal | 800 |
| Brânză albastră din lapte de vacă | 600 |
| Saint-Maure (capră) | 145 |
| Roquefort (oaie) | 600 |
| Branza topita | 182 |
| Crema proaspata* | 73 |
| Unt* | 15 |