Tocană de dovleac - Ziua mea

Pentru 4 persoane

Calorii: 534 kcal pe porție

Ingrediente

• 1 dovleac
• 400g carne macinata de vita si porc
• 3 felii de pâine integrală
• 4 ouă
• Sare si piper
• 100 g paste (taitei)
• 100 g brânză mozzarella rasă
• Oţet
• 250 ml smântână proaspătă
• Cimbru
• Nucşoară

Metodă

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
2. Fierbeți tăiței în apă sărată până la „al dente”, apoi scurgeți-le.
3. Scoateți semințele din dovleac, curățați-le și tăiați-le în felii de 1 cm.
4. Fierbeți feliile de dovleac în apă sărată și oțet timp de aproximativ 10 minute, apoi scurgeți-le bine.
5. înmoaie cocul în apă fierbinte și aplatizează-l.
6. Adăugați carnea tocată și ouăle.
7. Condimentați amestecul de sare, piper și cimbru.
8. Ungeți o tigaie și acoperiți-o cu un strat de paste, apoi adăugați deasupra un strat de felii de dovleac.
9. Distribuiți amestecul de carne peste dovleac și presărați cu brânză rasă.
10. Adăugați deasupra feliile de dovleac rămase.
11. În cele din urmă, bateți împreună restul de ouă, smântână, sare, piper și nucșoară pentru a face un sos.
12. Se toarnă sosul peste amestecul din tigaie.
13. Se coace aproximativ 50 de minute.

---