Tocană de mazăre după stilul Bundeswehr - rețetă

1.Se prăjește slănina într-o cratiță mare, apoi se adaugă ceapa.

după

2.Curățați și tocați supa verde, morcovii, coajați și tocați țelina, spălați prazul și tăiați-l în inele. Adăugați totul la slănină. Tăiați pătrunjelul și lăsați-l deoparte.

3.Schimbați o dată până când totul este puțin sticlos, dar aveți grijă să nu ardă.

Al 4-lea.Apoi adăugați 1 1/2 litri de apă și adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu. Treceți în jos și lăsați să fiarbă încet timp de 1 oră.

5.Curățați și tăiați cartofii în cuburi. După 30 de minute adăugați cartofii.

Al 6-lea.Fierbe totul încet, apoi încearcă dacă mazărea și cartofii sunt gata. Dacă da, condimentați și condimentați după gust și adăugați puțină apă dacă este necesar.

Al 7-lea.Când totul este condimentat, tăiați filetele în felii și adăugați-le în tocană. Încălziți și serviți.

A 8-a.Aveam baghete și rulouri cu el.