Suskinder - Capitolul 3 - Jocuri pentru explorarea senzorială a alimentelor

Cum poți să faci cu copii Interes pentru alimentele noi trezește-te? Prin joc.

Jocul este dreptul copilului. În drepturile stabilite ale copiilor scrie: "Statele părți respectă și promovează dreptul copilului la participarea deplină la viața culturală și artistică și promovează furnizarea de oportunități adecvate și egale pentru activități culturale, artistice, recreative și recreative ".

În timpul jocului, copiii se exprimă, spun, interpretează și combină experiențele individuale și sociale într-un mod creativ. Copilul care se joacă are oportunități de creștere deoarece jocul promovează maturizarea afectivă, este activ și dezvoltă abilități cognitive (abilități de descentralizare, gândire divergentă, abilități reflexive, dezvoltarea limbajului social). Mai presus de toate, reprezintă o experiență existențială semnificativă și profundă pentru copil care îl conduce pe deplin să ofere confort lumii și sentimentul ființei sale.

In joc, ca la orice activitate, caută copilul nu conform scopului, ci conform sensului. Dacă încercați să oferiți unui copil o păpușă de cârpă și una frumoasă din plastic, definită în toate trăsăturile sale faciale, veți vedea că copilul va prefera păpușa de cârpă pentru că îi poate da forma .

Acest exemplu vă permite să vedeți rolul pe care ar trebui să-l aibă jocul în viața unui copil. Copiii se comportă ca un artist: imaginile devin forță în el. Filozofii, sociologii, antropologii și teoriile pedagogice văd rolul jocului în procesul evolutiv de la copilărie până la maturitate.

Pe baza observării sistematice a fiecărui copil și a vieții de zi cu zi, activitățile ludice sunt împărțite în:

Joc structurat:

Activitate în care educatorul vorbește direct copiilor și observă experiența pe care o are în dimensiunea individuală, în spațiile sociale și într-un context definit.

Joc gratis:

Activitate caracterizată prin libera alegere a copilului, care are o valoare simbolică deoarece copilul procesează experiențe mai dificile în joc. În acest tip de joc, educatorul dezvoltă rolul de „actor” odată ce copilul l-a implicat.

Dem Joc de vârstă preșcolară (0 - 6 ani) în prezent, spațiul este acordat pentru a susține activitățile artistice, entuziasmul pentru imaginație, curiozitatea, creativitatea și comunicarea. Știm astăzi că percepțiile provin din aportul senzorial care este deja prezent în faza vieții intrauterine (atunci într-o fază timpurie a dezvoltării noastre). Ele sunt pasul esențial în dezvoltarea sistemului nervos, emoțiilor și conștiinței. În fiecare zi se primesc impresii din mediul înconjurător și din cultura în care suntem cufundați. Deci percepțiile sunt o chestiune personală.

Cu cât experiențele și stimulii sunt mai bogați și mai diversificați, cu atât este mai mare posibilitatea de a dezvolta o personalitate armonioasă capabilă să se orienteze în lumea complexă a relațiilor și consumului social.

Mâncarea este o experiență senzuală, care începe în primele câteva luni de viață, implică toate cele cinci simțuri și permite descoperirea de sine și a lumii.

Descoperire, cunoaștere, utilizare a celor 5 simțuri
Abilitatea de a percepe
Abilitatea de a exprima sentimente și emoții
Dezvoltarea creativității
Percepția mediului (grădiniță, familie, mediu cultural)

Activități ludice cu mâncare

Cufar cu comori: Simțul tactil influențează, de asemenea, dacă ceva are un gust mai bun sau mai puțin bun. Ne simțim cu mâinile, dar și cu buzele și cu palatul. Pâinea crocantă crocantă se simte „bine” în gură, în timp ce pâinea crocantă moale are un gust vechi sau depozitat incorect. De multe ori simțim fructe sau legume cu mâinile pentru a simți dacă fructele sunt deja coapte. Sfat pentru joc: Într-o cutie închisă, într-un coș acoperit sau într-o pungă opacă, comori precum De exemplu, se păstrează un măr, o banană, o nucă etc., iar copilul care le atinge trebuie să ghicească ce este.
La munca: Sugerăm copiilor noștri să facă aluatul. Acest test practic face posibilă observarea modului în care se modifică consistența aluatului de la o fază la alta în procesare. Puteți face în continuare paste din ouă, pâine, tortilla și produse de patiserie cu coajă scurtă. Dacă este planificată adăugarea de unt sau ulei, încercați să verificați ce se întâmplă cu și fără adăugarea de grăsime. Se schimbă ceva? Este important să ajungeți la realizarea produsului final și să testați gustul.
Uită-te și nu atinge: Le oferiți copiilor trei sau mai multe alimente și îi invitați să privească cu atenție un aspect al acestuia, de ex. forma, culoarea etc. Apoi sugerați-le să deseneze mâncarea pe o foaie de hârtie și să încerce să descrie împreună cele mai interesante proprietăți.
Mima sonoră: Ne putem auzi mâncarea. Toată lumea știe sunetul mușcăturii dintr-un măr sau un morcov. Ce auzim A spart cu adevărat. Organizați o competiție cu sunetele și zgomotele mâncării. Cine este cel mai bun în imitarea sunetului unui pui francez, al unui morcov? Sau sunetul unei oale de cafea pe măsură ce cafeaua crește?
Bluff de parfumuri: Puneți o cantitate mică din fiecare ingredient parfumat selectat (ierburi, condimente, cafea.) În două cutii. Lăsați unul dintre ele deschis și acoperiți-l pe al doilea cu un pătrat de țesătură care a fost ținut pe loc cu o bandă elastică. Evidențiați cutia închisă. Înainte de a începe, explicați bine că cel mai bun mod de a percepe mirosurile este să inhalați la intervale scurte de timp. Cine poate găsi cele două parfumuri care aparțin împreună?
Plimbare olfactivă: O plimbare în țară sau în oraș cu copii, în timpul căreia acordăm atenție doar mirosurilor. Care ar putea fi sursa mirosului, cum putem descrie mirosul?
Mituri și legende: Spuneți copiilor mituri sau legende în care mâncarea este elementul principal, cum ar fi mitul mărului de aur sau basmul terciului de mei. Curiozitatea și în același timp imaginația sunt stimulate.
Linguriţă: Pregătiți recipiente de diferite dimensiuni pe o masă, umpleți alimente de diferite consistențe (lichide, făinoase, granulate). Copiii pot transfera alimentele turnându-le peste ele sau lingurându-le.
Decorați mâncarea: Decorează feluri de mâncare sau mese cu ocazia sărbătorilor.
Gradinarit Dacă aveți un spațiu liber în aer liber, convertiți-l într-o grădină și folosiți-l pe tot parcursul anului școlar pentru a pregăti pământul cu copiii, pentru a semăna, pentru a buruieni și pentru a recolta. Însoțiți activitatea practică cu rime de pepinieră, cântați cu grupul și atrageți atenția asupra tuturor creaturilor care trăiesc în grădina noastră.
Pictura: Realizați picturi pe cutii sau foi de carton cu vopsele realizate din extracte din plante.
Colaj: Trăiți sau lipiți o imagine/la o mandala cu frunze, boluri, miezuri.
Muzică de bucătărie: O orchestră de instrumente de bucătărie (capac, oală, răzătoare.)
Apă gustativă:Apă pură, apă cu lămâie, cu ierburi, cu felii de măr.
Degustări: Mai ales în grădiniță, copiii dezvoltă preferințe gustative și obiceiuri alimentare. Prin urmare, este important să le oferiți copiilor posibilitatea de a cunoaște și experimenta o varietate de gusturi. În timpul degustărilor, se percep noi gusturi jucăușe și se observă diferențe. Lucruri noi se învață fără a fi forțați să mănânce. Gustă sandvișuri cu diferite tipuri de unt. Cine poate gusta diferența. Gustă 2 tipuri diferite de morcov sau măr. Ceea ce este mai dulce, care este mai suculent?

Apropo: Nu numai numărul papilelor gustative, ci și starea de spirit actuală, vârsta, experiența anterioară, atitudinile și opiniile despre nutriție ne influențează judecata gustativă.