Tocanită de cârnați italieni pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

• 8 cârnați italieni blânzi sau condimentați
• 2 cepe mari
• 4 dovlecei mici
• 1 fenicul
• 1 lingură de ulei
• 800 g (28,22 oz) roșii
• 100 g de măsline negre fără sâmburi
• câteva frunze de busuioc
• sare
• piper proaspăt măcinat

Pregătirea

Înțepați cârnații. Curățați și tocați ceapa. Clătiți, uscați și tăiați dovleceii și feniculul în felii subțiri. Tocați roșiile.

---