Tocanită de linte colorată - portal de sănătate pentru rețete sănătoase

Recomandat femeilor însărcinate/care alăptează!

Spălați și scurgeți lintea. Înmoaie lintea verde în apă peste noapte și strecoară a doua zi. Gatiti lintea verde si rosie conform instructiunilor de pe pachet.
Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți fine. Spălați legumele. Tăiați morcovii în cuburi mici și cartofii curățați în cuburi mari. Încălziți uleiul într-o cratiță antiaderentă și ceapa mai întâi, apoi
Se sotează morcovii și pătrunjelul tocat mărunt, se adaugă cartofii. Scoateți pe scurt cratița de pe foc și presărați cu pudră de boia dulce. Se amestecă energic o dată, se adaugă supa de legume și se acoperă și se fierbe încă zece minute la foc mic.
Adăugați linte și reduceți din nou. Se condimentează cu sare și piper și se servește.

Notă Pentru a scurta timpul de gătire, se pot folosi doar linte roșii.

Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.

Alimentația copiilor

Aflați totul despre botanică, ingrediente, miros și gust, precum și despre utilizarea ierburilor și condimentelor.