Tocanita de vita cu dieta cu rosii si morcovi; Delicii - Rețete dietetice

Carne de vita tocata cu rosii si morcovi

Pentru 6 persoane

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 2 ore 30 minute

Ingrediente:

- 800 g carne de vită (scoter sau guler)

- 400 g de roșii

- 2 linguri de oțet de roșii/busuioc

- 1 bulion de vită Kub

- 1 linguriță de chili (Arômépices)

- 2 linguri de ulei de măsline

- 1/4 litru de apă

Reţetă:

Tăiați carnea de vită cubulețe.
Rumeniti carnea in ulei de masline la foc mare.
Curățați ceapa și usturoiul. Feliați-le și adăugați-le la caserolă.
Când carnea este bine colorată, se glazurează cu oțetul de roșii și busuioc.
Măcinați roșiile și tăiați-le în cuburi.
Adăugați-le în caserolă apoi udați-le cu apă.
Zdrobiți bulionul Kub și adăugați condimentele de chili.
Sare si piper.
Curățați morcovii și tăiați-i felii.
Adăugați morcovii apoi acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 2 ore.
La sfârșitul gătitului, reglați condimentul dacă este necesar.