Top 3 greșeli de dietă Keto de evitat - MagMag
Dieta ketogenică a revenit recent. Fluxul de articole etichetate keto în magazin și discursul despre ceto în mass-media pot face să pară un concept nou, dar acest mod de a mânca a fost folosit din mai multe motive terapeutice de aproape un secol.
Dieta ketogenică necesită o cantitate foarte mică de carbohidrați, o cantitate moderată de proteine și cantități foarte mari de grăsimi. Atunci când macronutrienții sunt defalcați în acest fel, poate ajuta la scăderea nivelului de insulină. Și, dacă există o lipsă sau o lipsă de insulină, organismul este capabil să folosească grăsimi corporale sau grăsimi dietetice pentru a genera ceea ce se numește cetone. Acest proces poate determina corpul să ardă grăsimi, spre deosebire de carbohidrați, pentru energie și să furnizeze acea energie creierului, inimii și altor organe.
Această schimbare a modului în care este hrănit corpul dumneavoastră poate beneficia de o serie de afecțiuni medicale și metabolice, precum și de pierderea în greutate - motiv pentru care am văzut că ceto-ul crește în popularitate. Dar doar pentru că unii au avut rezultate pozitive nu înseamnă că toată lumea ar trebui să urmeze o dietă ketogenică, în ciuda a ceea ce ar putea sugera influențatorii de sănătate pe care îi urmați. Este mult mai complicat de atât.
Pentru a urma cu adevărat o dietă ketogenică, trebuie să vă aflați în cetoza nutrițională, care este termenul pentru schimbarea procesului pe care tocmai l-am descris. (Acest lucru nu trebuie confundat cu afecțiunea similară care implică vieacidoza.) Pentru a atinge cetoza nutrițională, trebuie să urmați cu strictețe recomandările privind cantitatea de carbohidrați, proteine și grăsimi din dieta dumneavoastră.
Gradul exact de limitare a carbohidraților variază de la persoană la persoană, în funcție de factori precum toleranța individuală la carbohidrați, sănătatea metabolică actuală, nivelul de activitate și stilul de viață general. Dar pentru a vă face o idee despre cum ar putea arăta mesele, este posibil să mâncați 5% carbohidrați, 10% proteine și 80-85% grăsimi.
Dacă acest mod de a mânca este aplicat sau executat necorespunzător, acesta poate avea efecte devastatoare asupra mai multor sisteme metabolice de care depinde sănătatea dumneavoastră, inclusiv sănătatea tiroidei, echilibrul hormonal-sexual, intoleranța la carbohidrați, rezistența suprarenală., Metabolismul colesterolului etc.
După cum vă puteți imagina, această abordare dietetică ușor extremă nu este întotdeauna ușor de început sau de întreținut și nu trebuie luată cu ușurință. Singura modalitate de a ști cu siguranță dacă dieta ketogenică este o opțiune viabilă pentru dvs. este mai întâi să efectuați o analiză a sângelui pentru a vă înțelege pe deplin sănătatea fiziologică și metabolică. De aceea, vă recomand întotdeauna să vă întâlniți mai întâi cu medicul dumneavoastră. evaluează-ți chimia sângelui, precum și cântărește avantajele și dezavantajele acestei și ale altor strategii nutriționale.
Acestea fiind spuse, mulți oameni încă experimentează dieta și fac astfel greșeli care pot duce la consecințe negative asupra sănătății sau îi pot împiedica să atingă cetoza nutrițională. Acestea sunt cele mai frecvente trei greșeli pe care le văd.
1. Mănânci prea multe proteine și nu suficient grăsimi.
O dietă ketogenică bine concepută nu are un conținut ridicat de proteine - este bogată în grăsimi. Consumul de prea multe proteine, cu toate acestea, poate opri foarte ușor producția de cetonă, te poate scoate din cetoză nutrițională și poate contribui la ceea ce unii numesc „gripa cu conținut scăzut de carbohidrați”, cu simptome precum oboseală generală sau niveluri de energie., etc. și pierderea forței sau a rezistenței.
Cel mai potrivit aport de proteine pentru cetoza nutrițională pare să fie între 1,5 și 1,75 grame pe kilogram de greutate corporală ideală pe zi. 1, care este mai mare decât cantitatea recomandată de nutrienți, dar nu la fel de mare ca cea de care se bucură majoritatea pasionaților de fitness non-ketogenici.
De exemplu, am 5 picioare 9 inci și greutatea mea ideală 2 este de aproximativ 72 de kilograme sau 72,7 kg. Așadar, cerințele mele de proteine pentru o dietă ketogenică ar fi între 110 și 127 de grame pe zi, comparativ cu cele 155 de grame pe zi estimate pe care aș dori să le urmez într-o dietă non-ketogenică (conform instrucțiunilor Societății Internaționale de Nutriție Sportivă). 3). S-ar putea să pară o mică diferență, dar această varianță este de fapt imensă atunci când te uiți la modul în care organismul răspunde la nutrienții consumați, nu doar la calorii sau macro-uri.