Tort cu dovleac și măr de țară Rețetă cu tort de dovleac și măr

Ingrediente

g dovleac

g făină de porumb

g făină simplă

pachet de zahăr vanilat

praf de copt

cl de smântână lichidă

linguri de rom

buton de unt pentru matriță

Lapte pentru gătit dovleac

mere sau pere

Curățați bucata de dovleac pentru a îndepărta coaja, filamentele și semințele. Tăiați carnea în cuburi. Gatiti-le intr-o craticioara cu laptele aproximativ 15 minute.
Separați albușurile de gălbenușurile ouălor și bateți-le în zăpadă.
Pune dovleacul scurs într-un borcan (aruncă laptele) și pasează-l cu o furculiță.
Se adauga galbenusurile, zaharurile, romul, drojdia.
Se amestecă încorporând treptat făina, apoi smântâna și albul.
Adăugați fructele tăiate în fâșii.
Ungeți o mucegai (cum ar fi un Pyrex sau o mucegai de porțelan, deoarece este mai bine să nu dezmoldați acest tort). Se toarnă preparatul și se pune la cuptor la termostatul 7 timp de aproximativ 45 de minute.