Tort cu pere din ciocolată din tavă Rețetă Mein Naschglück
Saptamana trecuta am copt aceasta prajitura cu pere de ciocolata din tava. Îmi plac prăjiturile simple de foi. Realizat foarte rapid și ușor. Total versatil și cu siguranță ceva pentru fiecare gust. Și cel mai bun dintre toate: o prăjitură de foaie dă în mod natural întotdeauna câteva bucăți și nimeni nu este neglijat.
Și a fost coaptă și pregătită într-adevăr rapid. Ceea ce cred că a durat mai mult a fost decojirea și tăierea perelor proaspete. Dar, desigur, nici asta nu este știință despre rachete. Dar dacă vă grăbiți: conservele de pere fac același lucru cu această rețetă de tort de pere 😉
Când lucrurile trebuie să meargă repede: cu tortul cu pere din tavă, sunteți întotdeauna pe partea dreaptă
Până de curând era destul de dificil să coacem în timp ce MiniMe era treaz. A fost de fapt imposibil. Așa că a trebuit să coac totul întotdeauna seara, când copiii erau deja în pat. Dar acum lucrurile merg destul de bine, așa că pot coace ceva dimineața. Nu neapărat prăjiturile uriașe, dar funcționează o prăjitură de foaie ca aceasta. MiniMe stă de obicei la masa din bucătărie și frământă sau vopsea cu acuarele ei.
Prăjitura din foi de pere constă dintr-un amestec de burete suculent în care perele sunt așezate înainte de coacere. Și când spun suculent, vreau să spun cu adevărat suculent. Dacă păstrați tortul cu pere la frigider, acesta va avea un gust foarte suculent și delicios chiar și în a 3-a zi. După răcire, se acoperă apoi cu o cremă din smântână și friscă. Și completat cu un pic de ciocolată la capăt. Se potrivește perfect și, cel târziu, aspectul este potrivit.
Această foaie de tort cu pere primește cireasa de pe tort cu puțină ciocolată
Ciocolata și pere sunt o combinație minunată. Și puținul de ciocolată de pe smântână dă tușului o notă finală. Deoarece nu am folosit ciocolată pură, ci am făcut o ganache cu smântână, tortul cu pere poate fi tăiat și perfect, deoarece ciocolata nu se rupe. Nu mai urăsc nimic ca să trebuiască să tai tortul și să distrug jumătate din tort atunci când îl tai. De fapt, evit întotdeauna slujba, dar aproape mereu rămâne la mine. Nici indiciul că am copt prăjitura nu ajută. Chiar obraznic ...
Deci, dacă îți place și tortul ușor de foaie măcinată, atunci încearcă cu siguranță rețeta mea pentru tortul cu pere din ciocolată din foaie și spune-mi cum ți-a plăcut. Și dacă aveți alte prăjituri de foi preferate, vă rog să-mi spuneți în comentarii 🙂
Vă doresc tuturor o zi frumoasă și, ca întotdeauna, multă distracție la coacere!
Ta
Am copt tortul cu pere de ciocolată din tavă într-o dimensiune de 40 × 35 cm. Dacă doriți să coaceți tortul de o dimensiune diferită, puteți aici converti cu ușurință cantitățile de ingrediente.