Tort de morcovi fără făină, sărac în calorii, cu glazură - Cele mai frumoase lucruri
Nu-mi plac deloc pozele acestui tort de morcovi fără făină. De fapt, nu am vrut niciodată să le bloguiesc deloc. Ei bine, iată-i. De ce? Pentru că rețeta este atât de bună încât nu-mi pasă de estetică. În regulă și pentru că am nevoie rapid de o fotografie de completare pentru Instagram astăzi 😁
La un moment dat, în preajma Paștelui, am făcut acest tort dintr-un măr vechi, morcovi, fulgi de ovăz și ouă. Nu ar trebui să fie deloc frumos, doar cu conținut scăzut de calorii și asemănător prăjiturii.
Când a terminat, m-am gândit, hai, pune câteva inimi de morcov pe glazură. Repede câteva imagini și dacă are un gust bun, aveți conținut ieftin de tort de morcovi de Paști.
De fapt, a gustat atât de mult încât soțul meu a spus ceva pozitiv despre tortul cu morcovi fără să fie întrebat. Da, domnul meu Schwabe aka "net gschimpft isch globt gnug". Mi s-a părut și tortul fantastic. Super gustos și suculent. Deci, pe blog, nu?
Nu, încă nu venise timpul lui. Când m-am uitat la imaginile de pe computer, nu mi-au plăcut deloc. Portocaliul nu este culoarea mea oricum și inimile morcovului mi-au amintit de somon. Și un vas cu inscripția „Făină” în fundal pentru o prăjitură de morcovi fără făină? Um.
Dar astăzi am observat că am planificat un post interior pentru mâine. Ceva cu adevărat frumos. Dar pe Instagram, ultima imagine pe care am avut-o a fost garderoba și chiar lângă ea din nou interiorul ... Phew, nu. Nu din motive estetice și nu vreau să-i sperie pe adepții care tind să mă urmărească din cauza mâncării. Nu că ei cred, acum există doar interior.
Oricum, declară-mă nebun sau prost sau orice altceva, dar aici vine tortul cu morcov cu conținut scăzut de calorii, fără făină.
Tort cu morcov cu conținut scăzut de calorii fără făină, ingrediente:
Pentru tort:
120g ovăz laminat
20g migdale în fulgi (pixuri, tocate, măcinate, de asemenea, funcționează)
1 linguriță praf de copt
1 linguriță de scorțișoară
vârf de cuțit de sare
150g morcovi (aprox. 2 bucăți)
150g măr (aproximativ unul mare)
2 oua
60g eritritol
Întreaga prăjitură are aproximativ 850 kcal, calculată cu durata de viață.
Pentru îngheț:
100g brânză cremă ușoară
30g zahăr pudră eritritol
Câteva poftă de lămâie organică
Pastă de vanilie după gust
Fistic opțional și morcovi mici ca decor
Glazura are aproximativ atât de mulți kcal cât 100g de brânză ușoară, adică aproximativ 70 kcal, în funcție de marcă.
Tort cu morcov cu conținut scăzut de calorii fără făină, preparare:
1. Mai întâi, ungeți o tigaie și preîncălziți cuptorul la 180 ° C la căldură sus și jos.
2. Apoi măcinați 120g fulgi de ovăz cu 20g migdale fulgi, 1 linguriță praf de copt, 1 linguriță groasă de scorțișoară și 1 vârf de sare într-un mixer pentru a face făină fină. Pune deoparte.
3. Apoi spălați și miezuiți 1 măr. Periați sau curățați bine 2 morcovi. Ar trebui să fie aproximativ 150g morcovi și 150g măr. Fie se rade amândouă fin cu o răzătoare sau se taie în bucăți și apoi se rade fin în blender.
4. Apoi bateți 2 ouă cu 60g eritritol timp de cel puțin 2 minute cu o telă până când este cremoasă. Apoi amestecați morcovii rasi și mărul.
5. Acum, adăugați amestecul uscat de fulgi de ovăz la ingredientele umede și amestecați totul bine.
6. Puneți în final aluatul în tigaia unsă și coaceți timp de aproximativ 40 de minute la 180 ° C căldură superioară și inferioară (eșantion de băț).
7. În timp de 100g brânză cremă ușoară, 30g pulbere de eritritol (îl puteți măcina cu ușurință de la eritritol normal într-un blender), amestecați împreună puțină coajă de pastă de lămâie și vanilie organică spălată sau extrageți după cum doriți.
8. În cele din urmă, lăsați tortul de morcovi copt să se răcească puțin și scoateți-l din matriță. Lăsați să se răcească complet, apoi periați cu glazura. Dacă vă place, decorați cu fistic și/sau morcovi.
Tort cu morcov cu conținut scăzut de calorii fără făină, sfaturi:
Dacă nu aveți eritritol sub formă de pulbere și doriți să-l măcinați singur în blender, cel mai bine este să faceți acest lucru înainte de a înșuruba blenderul cu noroi de morcovi și mere. Clătiți odată salvat.
Practic, această prăjitură cu morcovi nu ar trebui să conțină gluten. Pentru aceasta ar trebui să folosiți praf de copt tartru.
Fulgii de ovăz, care în sine nu conțin gluten, sunt de asemenea critici, dar sunt deseori prelucrați în companiile cu boabe care conțin gluten. Dacă nu sunt etichetate în mod explicit ca fără gluten, pot conține cantități mici de gluten. Corectează-mă dacă greșesc - cel puțin așa au arătat cercetările mele. Eu nu mănânc fără gluten, așa că nu sunt atât de fermă.
Dacă folosești o matriță din silicon, te economisești ungând matrița. Din experiența mea, trebuie să coaceți tortul cu câteva minute mai mult.
Oricât de puțin îmi plac pozele, acum mă simt ca acest tort suculent cu morcovi. Se potrivește perfect micii mele familii de vafe cu conținut scăzut de calorii, clătite cu conținut scăzut de calorii și caserola cu caș cu conținut scăzut de carbohidrați. Una dintre acele rețete unsexy de zi cu zi pe care le faceți din nou și din nou. Pentru că au gust bun și poți trage o mulțime de lucruri pentru 400kcal 😉
S-ar putea să fii interesat și de asta
Rețetă de tort Fault Line cu Nuga de nuci și ciocolată
Charlotte cu madeleine, căpșuni, floare de bătrân
Tort Alb ca Zăpada cu căpșuni și vafe Baileys
Comentarii
Doamna Sweetbeak scrie
Dragă Vera,
hihi, un alt lucru în comun: nici eu nu sunt un fan al culorii portocalii, dar îmi plac fotografiile tale ❤️
Admir mereu cât de structurat este contul dvs. Instagram. Nici măcar nu pot face ca culorile imaginilor să se potrivească 😂🙈
Și nu mă vei putea speria niciodată, pentru că îmi plac toate postările ❤️
Simțiți-vă foarte drag și mențineți-i pe toți sănătoși,
Melanie
Dragă ❤️ Ei bine, cred că contul tău este foarte, foarte frumos și nu spun asta pentru că îmi place de tine. Acum mă voi abstra de la asta și îmi voi imagina că ești cu adevărat Olle ... 😂 Și voi vedea în continuare imagini minunate, delicate și armonioase! Dar înțeleg și tendința spre autocritică, se pare că ar fi un punct comun nr. 54839 😉
Mulțumesc Melanie și te împing înapoi 😘
autocritica ta este ascuțită! Îmi oferă o dimineață de luni strălucitoare chiar acum. Atât de des ești tu însuși șeful! Și pentru ce? Imaginile arată îngrijite, prietenoase, apetisante și de primăvară. Deci totul este grozav! Fiind un pic fanatic interior, sunt bineînțeles foarte fericit de linia cu anunțul următoarei postări, dar vă descurcați de fiecare dată prin modul dvs. de a scrie că am citit și eu toate rețetele pe larg! Deci, nu contează dacă este vorba de mâncare sau interior!
multumesc pentru minunatul tau comentariu! Sunt foarte fericit 😍
Spui ceva, cel mai rău dușman ești adesea tu. De fapt, ar trebui să te consideri grozav, potrivit Instagram și altele. Și eu. Îmi place foarte mult de mine, dar când pun o ceașcă de făină cu tortul de morcovi fără făină, mă gândesc: „Aaargh Frollein, ce ai făcut din nou” 😂