Tort Zebra

Abonați-vă la acest blog

Abonează-te la știri

Căutați pe acest blog

Tort Zebra

Pentru câteva zile pe paginile de gătit de pe Facebook, prăjiturile cu zebră sau tigru înfloresc, efectul se blufează și este foarte bun (și mai mult cu glazura mea!) Pasul pentru a avea dungi de zebră este cam lung și tortul este cu siguranță suficientă calorie dar merită succesul garantat !

linguriță praf copt

Ingrediente: (pentru o matriță de 24 cm)

25 cl de ulei de floarea soarelui
250g zahăr tos
15 cl de lapte
4 ouă
1 linguriță de extract de vanilie
300 g făină
2 lingurițe de drojdie
25g pudră de cacao în stil Van Houten

Pregătire: La thermomix

În vasul TM puneți uleiul, zahărul, ouăle, laptele și extractul de vanilie. Se amestecă viteza de 30 sec.
Se cântărește și se împarte amestecul în 2. (în mod normal obțineți 2x400grs)
În vasul TM puneți jumătate din amestec și adăugați 140g de făină, 1 linguriță de praf de copt și 25 de grame de cacao Van Houten.
Se amestecă timp de 15 secunde la viteza 6, apoi se toarnă într-un castron (mi se pare mai practic decât să lase în castron pentru restul).
În celălalt castron cu restul amestecului se adaugă 160gr de făină și 1 linguriță de praf de copt, până se obține un aluat neted.