Tot ce trebuie să știți despre sucul de portocale și aportul său de vitamina C
Portocaliul este unul dintre cele mai consumate fructe în Franța. Poate fi luat ca un fruct întreg sau ca un suc (100% suc pur sau suc din concentrat). Acest fruct este apreciat ca desert, adaugă o notă dulce salatelor, iar sucul sau nectarul acestuia completează un mic dejun echilibrat. Ce substanțe nutritive sunt prezente în acest tip de citrice? Și ce beneficii aduce corpului nostru? Vă răspundem la întrebări.
Vitamina C: avantajul principal al portocalei
Numită și acid ascorbic, vitamina C este, fără îndoială, cea mai cunoscută vitamină dintre toate. Ea este esențiale pentru apărarea imunitară și acționează ca un antioxidant în sinergie cu vitamina E, seleniu, zinc etc. Vitamina C este, de asemenea, implicată în producția de colagen, o proteină esențială de sprijin pentru piele, oase și cartilaj.
În timp ce aportul recomandat de vitamina C este de 60 până la 100 mg pe zi pentru un copil, este de 110 mg pentru un adolescent și un adult. O femeie însărcinată, precum și o persoană în vârstă, vor avea nevoie de 120 mg de vitamina C pe zi pentru a rămâne sănătoși. Pentru fumători se recomandă un supliment de 20 mg.
Nu numai că portocaliul este un adevărat tratament pentru papilele gustative, dar este excelent și pentru corp. După coacăz negru, guava și kiwi, acesta constituieunul dintre cele mai bogate fructe în vitamina C. Într-adevăr, o portocală de dimensiuni medii conține aproximativ 60 mg de acid ascorbic. Datorită acestui fapt, regina citricelor ajută la întărirea imunității și la stimularea vieții de zi cu zi.
Mulți nutrienți de interes
Pe lângă faptul că este o sursă excelentă de vitamina C, este oferă, de asemenea, alți micronutrienți esențiali organismului. Acest fruct conține în special vitamina B9, numită și folat sau acid folic, în cantități interesante. Această vitamină joacă un rol major în timpul sarcinii, în special în creșterea țesuturilor materne. De asemenea, contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar.