Totul despre originea ceaiului oolong, beneficii, preparare
ceai organic Oolong este un ceai separat în clasificarea obișnuită a ceaiurilor datorită fermentației sale particulare. Rata de oxidare a ceai oolong este foarte variabilă în funcție de durata fermentației pe care o suferă și de procesul de prăjire utilizat.
Diferitele nume de oolong
oolong organic are o mare varietate de nume. Numit alternativ ceai albastru oolong, ceai wulong sau oolong lăptos, poate fi destul de dificil de navigat. Dar în cele din urmă ceai oolong reunește infuzii foarte diferite în funcție de origine, fermentație și preparare. Oolong este numele chinezesc pentru ceai verde albastru datorită culorii deosebite a frunzelor sale la infuzare.
Diferitele origini ale ceaiului organic Oolong
ceai organic Oolong poate avea origini diferite:
- Ceai chinezesc oolong este cea mai comună, China fiind patria sa naturală. Este un ceai ușor destul de aproape de ceaiul verde.
- Ceai Taiwan oolong este mai puternic și mai corpolent, ca ceaiul negru. De asemenea, în Taiwan este faimosul Oolong lăptos.
- Ceai din Ceylon oolong este foarte recent. Provine din mici producții dedicate inițial producției de ceai negru care au evoluat pentru a oferi oolong datorită cererii tot mai mari din întreaga lume.
Există, de asemenea, câteva producții de ceai oolong în Java sau Coreea de Sud. Oricare ar fi originea sa ceai albastru este un ceai original și unele sunt chiar adevărate rarități.
Beneficiile și virtuțile ceaiului albastru oolong
Ca ceaiul verde, ceai albastru oolong este încărcat cu polifenoli. Polifenolii sunt antioxidanți naturali care ajută la combaterea îmbătrânirii celulare. De asemenea, conține cantități de minerale. Ar lupta împotriva apariției cancerului. Ar avea, de asemenea, un efect asupra zahărului din sânge și a densității osoase. Ar păstra bolile de inimă și ar îmbunătăți capacitatea creierului.