Totul despre piramida dietei mediteraneene
Dieta mediteraneană este una dintre metodele eficiente de slăbire pe termen lung. Este o dietă sănătoasă de origine cretană bazată pe o dietă sănătoasă, variată și echilibrată. Acest lucru se reflectă prin piramida dietei mediteraneene. Ce este exact ?
Ce este dieta mediteraneană? Definiție și origine
Dieta mediteraneană este, de asemenea, cunoscută sub numele de dieta cretană sau dieta mediteraneană. Se bazează pe dieta tradițională a țărilor din jurul Mediteranei. Aceasta se caracterizează printr-un consum ridicat de fructe și legume, dar și de cereale, plante aromatice, leguminoase și produse lactate de la capre sau oi. Dieta mediteraneană are, de asemenea, valoare culturală, deoarece constă în împărtășirea unei mese împreună ca tradiție.
În ceea ce privește originile dietei mediteraneene, după al doilea război mondial, în 1948, a fost descoperită și studiată de Fundația Rockefeller. Această organizație a vrut să afle cum își păstrează forma locuitorii din Creta. S-a constatat că cretanii au rămas sănătoși grație unei diete tradiționale bazate pe produse de origine vegetală, dar sărace în alimente de origine animală.
În jurul anilor 1950, medicul american Ancel Keys a efectuat studii asupra dietei mediteraneene. Rezultatele observațiilor sale au demonstrat existența unor legături între dietă și bolile cardiovasculare. Prin urmare, dieta mediteraneană ar avea beneficii diferite pentru sănătate, pe lângă promovarea pierderii în greutate.
Cum funcționează dieta mediteraneană
Dieta mediteraneană este ușor de urmat. Este suficient să adoptați dieta tradițională a țărilor din jurul Mediteranei. Acesta constă în favorizarea alimentelor de origine vegetală, a grăsimilor de calitate precum uleiul de măsline, cerealele și produsele lactate, altele decât cele derivate din laptele de vacă.
Dieta cretană se distinge și prin consumul redus de carne, în special carnea roșie. Alimentele grase, zaharoase și procesate nu au nici un loc în acest program. Mâncărurile selectate oferă un aport semnificativ de fibre, vitamina C și substanțe nutritive esențiale pentru buna funcționare a organismului.
În general, dieta mediteraneană nu înseamnă pierderea în greutate. Se intenționează mai mult să adopte o igienă alimentară bună, să protejeze împotriva riscurilor pentru sănătate, inclusiv a accidentelor cardiovasculare și a cancerului, apoi să extindă speranța de viață.
De asemenea, se recomandă practicarea activităților fizice regulate în timpul unei diete mediteraneene. Poate fi mers pe jos, dans, sport, ciclism și multe altele.
Etapele piramidei dietei mediteraneene
O piramidă a dietei mediteraneene a fost pusă în aplicare pentru a înțelege mai bine această dietă. O listă de alimente este distribuită de la bază la sus. Acesta variază de la cele mai importante produse la cele de consumat în cantități mici. În plus, activitățile fizice stau la baza acestei piramide, apoi vin cerealele, fructele și legumele, produsele lactate și, în cele din urmă, alimentele consumate în cantități mici.