Traieste sanatos mult timp cu postul intermitent - Dr.
Acest gând a încetat de mult să fie un vis de pipă. Odată cu clonarea oilor "Dolly" în 1986, cercetările au adus o descoperire inovatoare. Chiar și atunci, însă, a fost vorba de mai mult decât clonarea în sine. Adevărata revoluție a acestui experiment a fost descifrarea codului de îmbătrânire și utilizarea acestuia pentru a inversa procesul de îmbătrânire.
Pe de o parte, ravagiile timpului roșesc celulele corpului în fiecare zi și le lasă să îmbătrânească. Pe de altă parte, însă, o forță arhaică, adică din preistoria omenirii, se opune vehement acestui lucru. Reparează permanent și regenerează aproximativ 90 de miliarde de celule și, astfel, întregul nostru organism. Nu pentru că oamenii pot fi singura ființă vie din această lume care știe despre mortalitatea lor, ci pur și simplu pentru a asigura existența continuă a speciei umane și a tuturor celorlalte ființe vii.
Această putere este stocată ca informație genetică în ADN, care este verificată în mod constant pentru funcționarea sa optimă și, dacă este necesar, „resetată”. Există 55.000 de ori pe zi
Un singur fir se rupe în ADN-ul celulelor noastre care sunt reparate imediat. O armată întreagă de muncitori auxiliari roade în acest scop. Cu toate acestea, dacă genele necesare pentru aceasta sunt inactivate din cauza stilurilor de viață dăunătoare, acești salvatori nu apar și procesul de îmbătrânire are frâu liber. Pentru a realiza toate aceste minuni ale vieții, ambalarea genelor joacă un rol major. Este cunoscută sub numele de epigenetică. Dar acum tu și stilul tău de viață intrați în joc. Deși medicina modernă subestimează fatal puterile de auto-reînnoire ale organismului, cercetările privind îmbătrânirea oferă dovezi într-un ritm uluitor despre modul în care fiecare persoană își poate activa propria fântână de tinerețe.
Dieta are o influență extrem de mare asupra acestui lucru. Pe de o parte, ceea ce mâncăm, pe de altă parte, cât și când mâncăm. Știm de mult din experimente și rezultate ale cercetărilor că perioadele regulate de post și restricțiile calorice nu numai că prelungesc viața, dar, mai ales, ne sporesc calitatea vieții. Alimentația vegetală proaspătă, sănătoasă, cu proporții echilibrate de carbohidrați, proteine și grăsimi este cerința de bază. Timpuri echilibrate în care alimentele sunt consumate și postite, cum este cazul postului intermitent, pornește zilnic genele reparatoare din grupul de sirtuine, activează celulele stem și lasă programul de întinerire să ruleze la viteză maximă. Dar asta se întâmplă numai atunci când stomacul este complet gol. Deoarece acest lucru nu se întâmplă astăzi pentru mulți care mănâncă 5 sau mai multe mese pe zi, dezvoltarea bolilor precum diabetul adulților, bolile cardiovasculare și cancerul este susținută.
Postul intermitent este, prin urmare, un mare pas către o viață lungă și sănătoasă. Când îl combinați cu o nutriție adecvată, exerciții fizice, somn adecvat și atenție la stres, aveți în mâinile voastre cea mai valoroasă strategie de întinerire.