Tratament delicios, ușor de primăvară cu sparanghel; șuncă de curcan fragedă - Höhenrainer Delikatessen GmbH

Este un clasic al bucătăriei de primăvară: sparanghelul. Deși este acum disponibil aproape tot timpul anului, adevărații iubitori de sparanghel apreciază în mod deosebit sparanghelul local, deoarece nu a fost transportat pe distanțe lungi și, prin urmare, este încă bogat în substanțe vitale atunci când vine vorba de farfurie.

Cuvinte cheie substanțe vitale: sparanghelul nu numai că furnizează fibre, ci și folați, potasiu, magneziu, vitamina K, fier și cupru. Prin

conținut ridicat de potasiu și o valoare scăzută a sodiului în același timp, sparanghelul este un aliment diuretic și curățător ideal pentru detoxifierea de primăvară. Și cu conținutul său extrem de scăzut de calorii de 18kcal la 100g, este prima alegere pentru toți cei care încă lucrează la figura lor de bikini.

Când faceți cumpărături, puteți recunoaște sparanghelul proaspăt prin faptul că vârfurile acestuia sunt închise și capetele sparanghelului nu sunt nici uscate, nici maronii, iar tulpinile sunt cât mai ferme posibil. Deoarece sparanghelul se strică ușor, cel mai bine se mănâncă rapid și nu se păstrează mult timp. Dar, pentru orice eventualitate, poate fi curățat și înfășurat într-o cârpă umedă și păstrat în compartimentul pentru legume al frigiderului timp de până la patru zile.

Cu fanii adevărați ai sparanghelului, probabil că nu va deveni atât de vechi, deoarece există nenumărate rețete delicioase pentru legumele slabe. Clasic, dar din păcate nu prea scăzut în calorii, este varianta cu șuncă, cartofi și sos Hollandais. Oricine lucrează la proiectul Strandfigur ar trebui să renunțe la sosul substanțial Hollandais și să aleagă o variantă mai ușoară. De exemplu, puteți găsi idei și rețete pentru un sos ușor pentru sparanghel.

Atunci când alegeți un însoțitor subțire de sparanghel, cel mai bine este să folosiți șunca noastră de curcan delicioasă și ușoară Höhenrainer, cu accent pe calorii, dar și pe plăcere maximă. Fie că este vorba de șuncă de sân, de boia de ardei sau de șuncă la sân la grătar - șunca noastră dulce și aromată Höhenrainer se potrivește perfect cu sparanghelul. Cu un conținut scăzut de grăsimi de 1,5% - 2% grăsimi, acestea sunt, de asemenea, sărace în calorii, dar au și un conținut ridicat de proteine, ceea ce este deosebit de important atunci când slăbești. Puteți citi mai multe despre proteine și pierderea în greutate aici.

Dacă doriți să vă bucurați de sparanghel într-un mod diferit de cel clasic, ar trebui să încercați cu siguranță delicioasa noastră omletă cu sparanghel verde și șuncă de sân Höhenrainer. Puteți găsi aici și mai multe feluri de mâncare ușoare și delicioase de sparanghel.