Trucuri din industria alimentară - Cum să vezi prin etichetarea fraudei - Sănătate
Defectul planului lui Trump
Președintele SUA care a ieșit a crezut că are șansa de a câștiga în cele din urmă alegerile în instanță. De ce acest plan nu funcționează.
Nimeni nu ne va deranja
Walter Emmisberger a luptat împotriva atacurilor de panică și a fricii vagi toată viața. Apoi descoperă dosarele vieții sale, citește despre medicii care i-au testat droguri când era copil - și autoritățile care au urmărit.
Ce ar sfătui marii gânditori în criza Corona
Guvernare bine - cum funcționează? Filozofi celebri precum Platon, Machiavelli sau Hegel au găsit răspunsuri care sunt și astăzi semnificative. Ce ați spune dvs. și alți gânditori despre cerința de mască, protestele Corona și activitatea cancelarului.
Casa mea este biroul meu
Electricitate pornită, încălzire pornită: Cei care lucrează la biroul de acasă ar trebui să poată deduce în curând costurile din impozitele lor. Dar există limite la generozitate.
Nu se va întâmpla nimic
Responsabilitatea personală este necesară pentru a aplana curba. Este doar amuzant cât de mulți oameni cred că cu siguranță nu sunt expuși riscului - și nici un pericol pentru alții.
Martor cheie viu, mort
Miliardele enigmatice ale lui Franz Beckenbauer au ajuns odată la funcționarul Mohamed bin Hammam. El ar putea rezolva cauza Cupei Mondiale a Germaniei - dar în loc să pună la îndoială Qatarul, eticienii FIFA l-au declarat mort.
„Când ești afară, începe de la zero”
Gabriele Metzger l-a interpretat pe Charlie la barul „Verbotene Liebe” timp de 20 de ani. Acum seria se repornește - și a revenit. O conversație despre 4664 de episoade care ți-au schimbat viața și întrebarea de ce actoria este o profesie brutală.
„Nu am mai experimentat niciodată un astfel de sentiment de pierdere totală a controlului”
Flávia din Rio și Robin din Düsseldorf au fost separate luni de zile din cauza restricțiilor de călătorie. Ce au învățat despre dragoste în acest proces.
Femeia care vrea să redea încrederea
Chiar și în echipa lui Obama, Jennifer Psaki a avut încredere că va face multe. După patru ani de Trump, așteptările viitoarei purtătoare de cuvânt a Casei Albe sunt mult mai mari.
Cel mai mare proiect turistic din sudul Germaniei ar putea fi construit pe locul unui vechi depozit de muniții. Despre o inițiativă cetățenească frustrată și un ministru care se plimbă în secret prin pădure alături de un lobbyist.
Trucuri din industria alimentară: Cum să vedem prin fraude de etichetare
„Ușoară”, „bună pentru sistemul imunitar”, „regională”: în lumea paralelă a alimentelor produse industrial, abia vreo formulare are semnificația pe care profanul o imaginează. Multe expresii sunt înșelăciuni mai mult sau mai puțin pronunțate. Un interpret de etichete pentru achizițiile dvs.
Îți poți imagina o lume plină de sate Potemkin, ciobănești și cuvinte întortocheate? Le cunoașteți deja: atunci când mergeți prin supermarket, vă confruntați cu expresii al căror adevărat sens nici măcar nu le cunoașteți. O imagine de ansamblu:
Consumatorul se poate ameți având în vedere multitudinea de produse și sloganuri publicitare.
Aroma - naturală din rumeguș
În logica industriei alimentare, „natural” înseamnă doar că ceva din natură a stat la baza producerii aromelor. În această logică, rumegușul este, de asemenea, un produs natural - și, de fapt, industria câștigă o aromă din ele, una care amintește de căpșuni. Ceea ce are gust de „măr” este făcut din uleiuri din Weinfusel și drojdie, printre altele.
Toate acestea sunt legale, dar este puțin probabil ca consumatorul să fie conștient de aceasta. Prin urmare, iată un mic ajutor de traducere folosind exemplul căpșunii:
[] „Aromă de căpșuni”: dacă un produs poartă această etichetă, nu trebuie să conțină o singură căpșună. Aroma este produsă chimic.
[] „Aromă naturală”: este foarte probabil ca nici o căpșună să nu se fi apropiat vreodată de produs. Materialul de pornire trebuie doar să fie ceva natural.
[] „Aromă naturală de căpșuni”: numai această aromă trebuie obținută din fructe.
[] „Căpșuni”: dacă cuvântul este atât de gol pe lista ingredientelor, produsul trebuie să conțină de fapt căpșuni reale.
Problema cu aromele este că manipulează percepția gustului. În anumite circumstanțe, copiii nu mai gustă alimente naturale bune. Cei care consumă în principal alimente aromate pot lipsi de vitamine și minerale.
Alternativa: Dacă doriți să evitați acest joc de confuzie, cel mai bine este să amestecați singur fructele în iaurtul natural sau ierburile proaspete în sos. Dacă acest lucru nu este posibil: Centrul pentru consumatori din Hamburg menține o bază de date cu alimente complet fără arome.