Turtă cu conținut scăzut de carbohidrați săracă în carbohidrați, multe beneficii
LOCABA înseamnă LOw CArb Bakery. Prin urmare, este evident unde se află centrul filosofiei noastre nutriționale: ne bazăm - întâmplător, ca o serie lungă și proeminentă de oameni de știință - pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Mai exact, un produs se numește carbohidrați reduși dacă are cu 30% mai puțin decât un produs convențional comparabil. Prăjiturile noastre sunt în mod constant cu conținut scăzut de carbohidrați.
De asemenea, este important pentru noi să nu vorbim despre o dietă. Reducerea procentului de carbohidrați poate merge mână în mână cu cel mai bun gust și plăcere nediminuată. Chiar și cu prăjituri și deserturi cu conținut scăzut de carbohidrați!
Totuși, nu este atât de ușor, deoarece bombele cu carbohidrați se ascund peste tot în aceste zile. Și consumatorii s-au obișnuit și cu un consum extrem de ridicat de carbohidrați. De ce? Deoarece o filozofie nutrițională cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați a fost răspândită de zeci de ani. O mulțime de cereale, cât mai puține grăsimi.
Astăzi știm că această piramidă este, pentru a spune ușor, înșelătoare - și parțial responsabilă pentru o epidemie fără precedent de obezitate și boli metabolice.
Ce sunt carbohidrații și ce declanșează în organism?
În primul rând, carbohidrații nu sunt hidrați. (Această denumire se întoarce la o greșeală din secolul al XIX-lea.) Monozaharidele (zaharuri simple, cum ar fi glucoza și fructoza) și dizaharidele (zaharurile duble, cum ar fi zahărul granulat, lactoza, zahărul de malț) sunt deosebit de relevante în legătură cu nutriția.
Când carbohidrații sunt ingerați, nivelul zahărului din sânge crește. Corpul (mai exact: pancreasul) răspunde la aceasta prin eliberarea de insulină. La rândul său, aceasta scade nivelul zahărului din sânge. Cu cât conținutul de carbohidrați al unui vas este mai mare, cu atât crește glicemia. Acest efect este indicat în indicele glicemic: cu cât indicele glicemic este mai mare, cu atât crește nivelul glicemiei, cu atât mai multă insulină trebuie să intervină. Torturile cu conținut scăzut de carbohidrați au în mod natural un indice glicemic mult mai mic decât deserturile convenționale.
Cu toate acestea, insulina are și câteva proprietăți problematice: insulina este un hormon care provoacă depozitarea grăsimilor, poate favoriza inflamația și chiar creșterea tumorii. Prin urmare, prea multă insulină nu este recomandabilă pentru nimeni și este adesea un însoțitor al obezității. Prăjiturile cu carbohidrați inferiori înseamnă, de asemenea, mai puțină secreție de insulină.
Dacă un organism are prea multă insulină în sistemul său pentru o perioadă lungă de timp, el poate deveni imun la propria insulină a corpului. Acest lucru poate duce la diabetul de tip 2. Este evident cât de mult poate contribui stilul de viață și dieta. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați - pe care o susțin și prăjiturile noastre cu conținut scăzut de carbohidrați - poate, prin urmare, preveni atât obezitatea, cât și diabetul de tip 2.
Făinurile de cereale sunt, de asemenea, extrem de glicemice. Carbohidrații disponibili „rapid” în zahăr, multe forme de pâine și biscuiți, precum și paste, orez și cartofi sunt deosebit de problematici.
Excurs: Fii fericit prăjituri sau produse de patiserie fără gluten perceput ca fiind sănătos și inofensiv. Cu toate acestea - prea devreme pentru a fi fericit: foarte des făina de cereale este înlocuită cu făina de orez. Acesta din urmă, la rândul său, este (de asemenea) extrem de glicemic și, prin urmare, nu este foarte recomandat - nu numai pentru cei care sunt sensibili la zahăr din sânge.
Prăjiturile și deserturile LOCABA cu conținut scăzut de carbohidrați sunt complet lipsite de cereale și făină. În plus, a noastră Tort fără zahăr de masă și conțin și făină de orez nemenționată mai sus. Acest lucru are ca rezultat unul consistent oferta de prajituri cu continut redus de carbohidrati, care poate fi recomandat tuturor celor care trăiesc conștienți de corp și sănătate.
Desigur, ale noastre sunt foarte speciale Tort pentru diabetici potrivit.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați are un alt beneficiu pentru toată lumea. Acest lucru se explică cel mai bine cu exemplul negativ: o masă glicemică bogată, cu o mulțime de carbohidrați, creează în mod natural o creștere a zahărului din sânge. Organismul reacționează cu eliberare puternică de insulină. Ceea ce urmează este un zgomot al nivelului de zahăr din sânge. Toată lumea știe acest lucru ca fiind obosit după ce a mâncat. Veți fi ferit de acea călătorie nesănătoasă cu nivelurile de zahăr din sânge, dacă preferați alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Aproape apropo, ar trebui menționat: Conform descoperirilor științifice recente, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate avea o influență pozitivă asupra bolilor variind de la Alzheimer și migrene la boli de piele și chiar cancer! Prăjiturile noastre cu proprietățile lor cu conținut scăzut de carbohidrați sunt, prin urmare, recomandate nu numai gurmanzilor, ci și persoanelor conștiente de sănătate din mai multe motive.
Casă cu conținut scăzut de carbohidrați: prăjiturile și deserturile noastre cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi livrate în mod convenabil la ușa dvs. din Viena.