Ulei de alge Alternativa vegana la uleiul de peste
16 martie 2019 de Melanie Hagenau Categorii: Sănătate
Uleiul de alge este bogat în acizi grași valoroși și o alternativă vegană la uleiul de pește. Cu toate acestea, nu este absolut necesar ca supliment alimentar.
Uleiul de alge este disponibil sub formă de capsule, amestecuri de uleiuri sau în alte alimente. Uleiul este extras din microalge prin prelucrarea algelor cu ajutorul solvenților. Aceasta elimină substanțele nedorite, păstrând în același timp acizii grași valoroși.
Uleiul de alge este sănătos?
Uleiul de alge conține cei doi acizi grași Omega 3 și Acid docosahexaenoic. Acestea sunt importante pentru celulele, articulațiile și hormonii noștri - corpul nostru le poate produce doar într-o măsură limitată. De aceea trebuie ingerate prin alimente. Combinația de acizi grași apare numai la alge și pești de mare - la pești numai pentru că mănâncă alge. Alge marine concentrate sau ulei de pește este cea mai bună sursă a acestor acizi grași.
Cultivarea de alge cu consum intensiv de energie
Uleiul de alge este unul alternativa vegana la uleiul de peste. Majoritatea stocurilor de pește au scăzut semnificativ în ultimele decenii din cauza pescuitului excesiv, astfel încât produsele din pește ar trebui evitate pe cât posibil.
Cu toate acestea, nici creșterea algelor nu este cu adevărat ecologică. Algele cresc în instalații mari de reproducere și au nevoie de mult Lumina, caldura si apa. În Europa, creșterea cu greu merită; China produce majoritatea algelor la nivel mondial. Înainte de a ajunge ca capsule în farmaciile și farmaciile noastre, au în spate căi de transport lungi, cu emisii ridicate.
Uleiul de alge ca supliment alimentar?
Datorită conținutului ridicat de acizi grași valoroși, uleiul de alge este un aliment valoros. Omega-3 ajută la reînnoirea celulelor și are un efect antiinflamator. De asemenea, corpul nostru poate absorbi grăsimile esențiale prin mai multe alternative domestice: Nucile, semințele de in și uleiul de cânepă sunt surse excelente de omega-3.
Bacsis: Dacă există o nevoie crescută de omega-3, uleiul de alge este o alternativă sensibilă la uleiul de pește. O dietă bogată în omega-3 poate ajuta, de exemplu, la reclamațiile reumatice.