Ulei de soia - alternativa la gătit și prăjit; Blog consilier alimentar și nutriție

gătit

Odată cu popularitatea crescândă a produselor din soia, cum ar fi tofu, uleiul din soia devine tot mai frecvent în magazinele alimentare. Uleiul de soia este o alternativă versatilă la uleiul de floarea-soarelui și la alte uleiuri comestibile care pot fi folosite în bucătărie. Fapte interesante despre uleiul de soia Uleiul de soia este un ulei vegetal care se extrage din soia. Este comparabil insipid și cu culoarea sa galben deschis amintește de uleiul de floarea-soarelui. Uleiul reprezintă aproximativ 19% din greutatea uscată a boabelor de soia. Uleiul de soia extras este ușor mai închis decât uleiul comestibil obținut prin presare. SUA și Brazilia sunt printre cei mai mari producători de ulei de soia. Ingrediente sănătoase Uleiurile de soia disponibile în comerț au o proporție foarte mare de acizi grași polinesaturați. Aceasta include, mai presus de toate, acidul linoleic omega-3. Uleiul este folosit și în dermatologie pentru tratamentul bolilor de piele.

Kristina este o expertă ambițioasă în alimentație. Studiind științele nutriționale, și-a transformat hobby-ul într-o profesie. Este pasionată de gătit, patinaj în linie și jogging.