Ulei MCT Calorii uleiului MCT
Acid caproic (numit și acid hexanoic sau C6: 0)
Acid caprilic (cunoscut și sub numele de acid octanoic sau C8: 0)
Acid capric (cunoscut și sub numele de acid decanoic sau C10: 0)
Aceste nume sunt într-adevăr doar în cazul în care doriți să faceți și mai multe cercetări pe cont propriu. Veți vedea cum sunt menționate în toate cele trei moduri.
Care sunt beneficiile MCT-urilor?
MCT-urile sunt foarte ușor pentru corp să se descompună și să le folosească ca energie. Gândiți-vă la grăsimi cu lanț lung ca o bucată întreagă de fructe și MCT-uri ca un smoothie. Consumul întregului fruct va presupune mult efort, dar poți pur și simplu să spargi smoothie-ul fără să-ți dai seama. În sistemul dvs. digestiv, MCT-urile sunt un pic ca acest smoothie.
Deoarece sunt atât de ușor de absorbit, MCT-urile sunt utilizate terapeutic pentru persoanele cu probleme de malabsorbție, cum ar fi boala Crohn. De asemenea, sunt minunate pentru oricui îi lipsește o vezică biliară.
S-ar putea să vă gândiți că MCT-urile ar încuraja creșterea în greutate (la urma urmei, atunci când sunt atât de ușor de absorbit și sunt utilizate ca tratament pentru malnutriție, trebuie să fie o hrană uriașă pentru creșterea în greutate, nu?) Dar, în realitate, nu este adevărat. MCT-urile nu provoacă creșterea instantanee în greutate și, de fapt, pot fi un beneficiu în pierderea în greutate. Acest studiu, de exemplu, a constatat că pe o perioadă de 12 săptămâni, subiecții care au luat ulei MCT au pierdut cu aproximativ 2 kilograme mai mult decât martorii.
Alte studii nu sunt la fel de optimiste și, în general, dovezile privind pierderea în greutate sunt mixte. Această revizuire trece peste potențialul MCT-urilor de a ajuta la pierderea în greutate prin creșterea sațietății și creșterea ratei metabolice. Studiile de până acum sunt promițătoare - dar iată ce captură: efectul este destul de mic. Autorii lucrării folosesc kilojoule pentru a măsura energia în loc de calorii, dar când convertiți unitățile, veți vedea că unele dintre studii au arătat beneficii din lumea reală. De exemplu, un studiu a constatat că 5 grame de ulei MCT au crescut efectiv rata metabolică a bărbaților sănătoși. cu 11 calorii pe zi. Și asta nu este chiar atât de avantajos: ai putea arde mai multe calorii decât asta mergând 5 minute sau sărind coarda încet timp de 2 minute.
Este un pic dezamăgitor, dar nu renunțați încă: beneficiile hormonale și metabolice ar putea fi mai impresionante. Această revizuire acoperă utilizările potențiale ale MCT în tratarea diabetului, a tensiunii arteriale crescute și a celorlalte elemente ale sindromului metabolic: în diferite studii, MCT-urile au demonstrat o mulțime de promisiuni în comparație cu alte grăsimi.
MCT-urile sunt, de asemenea, ultimele în grăsimile ketogene: De fapt, sunt atât de puternice încât adăugarea MCT-urilor în dieta dvs. poate reduce numărul de carbohidrați pe care îl puteți consuma în timp ce rămâneți în cetoză.
Concluzia: MCT-urile nu vă vor ajuta neapărat să ardeți o cantitate nebună de calorii suplimentare în fiecare zi, dar pot fi benefice pentru pierderea în greutate, deoarece ajută la restabilirea funcției metabolice normale. Și dacă te străduiești pentru cetoză din orice motiv, MCT-urile vor fi cel mai bun prieten al tău.
Alimente întregi împotriva MCT OilCheese
Până în prezent, este destul de clar că MCT-urile în sine sunt ceva ce vă doriți. Dar care este cea mai bună sursă?
Puteți obține MCT din alimente întregi: Iată o listă a MCT din alimente, ca procent din totalul grăsimilor (sursă):
Ulei de cocos: 15%
Ulei de sâmburi de palmier: 7,9%
Brânză (dacă puteți tolera produsele lactate): 7,3%
Unt: 6,8%
Lapte: 6,9%
Iaurt: 6,6%
Sigur, dacă căutați conținutul maxim de MCT, uleiul de MCT este calea de urmat. Dozele din studii tind să varieze de la 5 la 50 de grame - ați putea folosi capătul inferior al uleiului de cocos ca parte a gătitului obișnuit, dar dacă doriți mai aproape de 50 de grame, veți avea nevoie de un supliment. Puteți lua suplimentul direct de pe lingură sau îl puteți pune în orice doriți; Uleiul MCT nu are gust sau miros, deci este mai ușor să amestecați în smoothie-uri (sau da, în cafea).
Pe de altă parte, uleiul de cocos (și alte surse alimentare de MCT) are, de asemenea, beneficii dincolo de conținutul de MCT. De exemplu, aceleași unturi de iarbă și produse lactate pe care le pot oferi MCT-urile pot utiliza, de asemenea, acid linoleic conjugat pentru o dublă greutate a grăsimilor de slăbit.
În cele din urmă, se reduce la ceea ce funcționează pentru dvs. Pentru sănătatea generală, gătitul cu ulei de cocos (sau ulei de palmier sau produse lactate din iarbă) este foarte bine. Dar dacă sunteți în căutare de ajutor pentru pierderea în greutate, este posibil să aveți nevoie de ulei special MCT pentru a obține efectele complete.
MCT-urile nu sunt o pastilă miraculoasă de slăbit (nimic nu este o pastilă miracol de slăbit, din păcate). Dar există unele dovezi că acestea sunt ușor anti-obezogene și pot ajuta la pierderea în greutate. Și dacă sunteți cu adevărat interesați de MCT în mod specific, adăugarea de ulei de MCT în viața de zi cu zi este o modalitate de a încerca un auto-experiment și a vedea dacă vă ajută.