Uleiul de palmier te îngrașă
Ați observat că unele alimente astăzi afișează cu mândrie cuvintele „fără ulei de palmier”? Într-adevăr, acest ulei omniprezent din mâncarea noastră este din ce în ce mai ales de politicieni și nutriționiști. Dar chiar te îngrașă? ?
Ce este uleiul de palmier ?
Uleiul de palmier este un ulei obținut din fructele palmierului. Produs în principal în Africa și Asia, acest ulei este prezent în multe alimente pe care le consumăm. Nutella este alcătuită din 17% ulei de palmier, dar se găsește și în prăjituri, dar și în pizza. clar, într-un număr mare de alimente industriale.
Dacă acest ulei este popular în industria alimentară, este pentru că este ieftin și poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, a devenit un ingredient esențial în multe rețete în ultimii ani. Cu toate acestea, unii astăzi arată cu degetul spre acest nou ingredient „minune”.
Politicienii se implică
Tot mai mulți oameni și în special politicieni denunță astăzi omniprezența uleiului de palmier în alimentele noastre. Se pare atunci că acest ingredient a devenit diavolul în persoană.
in orice caz, dacă uleiul de palmier este demonizat într-o asemenea măsură, nu pentru că te îngrașă, ci pentru că producția sa este cauza defrișărilor masive. Pădurile întregi sunt de fapt distruse pentru a le face parcele cultivabile pentru palmieri.