Ultimul studiu mănâncă numai carbohidrați seara - subțire în timp ce dormi
Contrar celorlalte opinii, ar trebui să mâncăm acum carbohidrați seara? Ce se află în spatele noului studiu? Consumul de carbohidrați doar seara previne obezitatea ...
Cercetătorii israelieni au descoperit că carbohidrații, dacă sunt consumați doar seara, pot preveni supraponderalitatea și obezitatea. O dietă experimentală în care carbohidrații sunt consumați doar pentru cină poate ajuta la supraponderali și la obezitate.
Acest lucru este dovedit de cercetările efectuate la Universitatea Ebraică din Ierusalim. Dieta specială influențează eliberarea de hormoni care sunt responsabili pentru senzația de foame și sături. Hormonii legați de sindromul metabolic sunt, de asemenea, afectați. Dieta experimentală ajută persoanele care doresc să slăbească pe termen lung, reducând în același timp factorii de risc pentru diabet și boli cardiovasculare. Luna postului a dat impulsul
Omul de știință Sigal Sofer a examinat 78 de ofițeri de poliție. Bărbații au fost fie pe o dietă experimentală, fie pe o dietă de control care a avut ca scop puternic pierderea în greutate. Un total de 68 de bărbați au aderat la dieta lor în perioada de studiu de șase luni.
Pentru studiu, Sofer și colegii săi au examinat trei hormoni: hormonul de sațietate leptina,
Hormonul foamei grelina și adiponectina, care la persoanele supraponderale se formează din ce în ce mai mult în țesutul adipos și care influențează dezvoltarea sindromului metabolic. „Am venit cu ideea în luna post a Ramadanului”, spune directorul de studiu Zecharia Madar. „La persoanele care postesc ziua și mănâncă carbohidrați seara, curba hormonului leptinei se schimbă”.
Metabolism îmbunătățit
Ofițerii de poliție care au consumat numai carbohidrați seara erau mai puțin înfometați (datorită leptinei și grelinei) și au avut valori metabolice mai bune decât grupul de control în timpul studiului. Greutatea, mărimea taliei și procentul de grăsime corporală au fost mai sănătoase, la fel ca zahărul din sânge și rezultatele inflamației.
„Rezultatele noastre constituie baza pentru o nouă formă de dietă pentru persoanele care au probleme de a rămâne la dietă”, spune Madar. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care prezintă un risc crescut de diabet și boli vasculare. Într-un studiu de urmărire, am dori acum să învățăm să înțelegem mecanismele care stau la baza acestora. "
Rezultatele studiului au fost publicate în revistele „Obezitate”, „Nutriție” și „Metabolism și boli cardiovasculare”.