Un r; gime personalizat; pentru fiecare diabet; bifează

Peste puțin peste opt zile, 800 de persoane (non-diabetice) au urmat scrupulos meniul stabilit de echipa lui Eran Segal a Institutului de Științe Weizmann din Israel. În total, cercetătorii au reușit să compare nu mai puțin de 46.898 de mese - și tot atâtea măsuri ale indicelui glicemic - folosind o sită computerizată. Ultimul element luat în considerare: analiza scaunelor fiecăruia dintre participanți, dezvăluind compoziția microbiomului intestinal (adică ecosistemul bacterian, „flora intestinală” și mediul său).

pentru

„Există diferențe profunde între indivizi - în unele cazuri au avut reacții opuse unul față de celălalt - și chiar ne lipsesc [informații științifice despre acest lucru]”, a subliniat Segal.,

Co-autorul studiului, Eran Elinav, crede că l-a învățat despre „al nostru nivel de imprecizie colectivă referitor la unul dintre cele mai elementare concepte ale existenței noastre, și anume ceea ce mâncăm și modul în care integrăm nutriție în viața noastră de zi cu zi. ”În loc să urmeze diete standard, el a spus că trebuie să adoptăm o abordare mult mai personalizată, punând oamenii în centrul dietei și nu invers, ceea ce nu numai că îi ajută să-și controleze nivelul zahărului, ci și de asemenea, pentru a-și îmbunătăți sănătatea.

Utilizând datele colectate, cercetătorii spun că au identificat „microbi specifici corelați cu nivelurile de zahăr din sânge după mese”. Potrivit acestora, analiza probelor de scaun ar face posibilă adaptarea recomandărilor nutriționale pentru pacienți.