Un scurt ghid pentru alimentele care protejează împotriva căldurii

Când este prea cald afară și reglarea temperaturii corpului este deteriorată, corpul poate fi rapid în pericol. Iată care sunt alimentele de preferat în caz de vreme caldă pentru a ajuta corpul să facă față.

După un efort, o masă bogată în condimente și proteine sau când vremea este fierbinte, corpul riscă să sufere căldură. O lovitură de căldură este o temperatură a corpului care crește peste 37,2 ° C și nu scade ușor (în absența febrei, desigur).
În mod normal, pentru a-și reduce temperatura, corpul produce transpirație, crește ritmul cardiac și redirecționează fluxul de sânge către piele (1). Dar la unii oameni aceste mecanisme de termoreglare funcționează mai puțin bine; acesta este cazul, de exemplu, al vârstnicilor, al celor care iau anumite medicamente pe termen lung și al copiilor mici.
Consecințele posibile ale unui atac de căldură: slăbiciune sau pierderea conștienței, cefalee, greață (sau vărsături), puls rapid, transpirație abundentă, piele palidă ... Căldura poate exacerba și simptomele bolilor deja prezente (respiratorii, cardiovasculare și rinichi în special).
Prin urmare, prevenirea este mai bună decât vindecarea, iar mâncarea este foarte utilă în acest sens. Alimentele bogate în apă, precum vitamina C, sunt aliați buni împotriva căldurii. Să vedem acest lucru mai detaliat.

Alimente bogate în apă

Studiile sunt destul de unanime: consumul de apă mai mare când vremea este fierbinte sau când faceți exerciții fizice pe timp cald nu crește prea mult temperatura corpului (2). Dacă corpul nu are suficientă apă, transpirația care îl reîmprospătează nu poate fi făcută.