Unt de arahide toate rețetele noastre (dulce și

• Ingrediente:
- Tofu ferm sau extra-ferm
- Amidon de porumb
- Unt de arahide (cremos)
- Tamari
- Oțet și orez
- Sos Sriracha
- zahar brun
- Ghimbir
- Apă

toate

• Rețetă:
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade
- Înainte de a găti tofu ferm, apăsați-l între două șervețele sau prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de umiditate.
- Adăugați tofu într-un castron cu amidon de porumb
- Întindeți tofu pe foaia de copt tapetată cu hârtie de pergament și coaceți timp de 20-25 de minute până când este crocantă. Întoarceți bucățile la jumătatea gătitului.
- Combinați unt de arahide, oțet, tamari, sos sriracha, zahăr, ghimbir și apă într-un castron sau robot de bucătărie.
- Serviți tofu acoperit cu sos și cu tăiței.

• Ingrediente:
- 150g unt rece, tăiat cubulețe
- 150g unt de arahide neted
- 150g zahăr brun
- 100g zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 30g căni de făină albă

• Rețetă:
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Într-un mixer mare, amestecați împreună untul, untul de arahide, zahărul brun și zahărul granulat.
- Se amestecă la viteză medie timp de 2 minute.
- Adăugați ouăle și vanilia și amestecați până se omogenizează.
- Într-un castron mediu, amestecați împreună sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și făina.
- Adăugați încet amestecul de făină în aluat și amestecați până când totul este combinat.
- Folosind o lingură mare pentru biscuiți sau un pahar de măsurare, distribuiți aluatul uniform în bile.
- Se întind uniform 6 bile de aluat pentru biscuiți pe o foaie de copt standard.
- Folosind mâna sau fundul plat al unei cani, apăsați ușor aluatul.
- Coaceți timp de 12 minute până când marginile sunt ușor aurii și centrul este doar setat.
- Nu găti prea mult. Vor continua să gătească odată ce le scoateți din cuptor.

• Ingrediente:
- 430g taitei de orez brun
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura de ulei
- 85g cană de unt de arahide neted
- 3-4 linguri de sos de soia
- 1/4 cană apă sau bulion de pui/legume
- 1 lingură de oțet de orez
- 1 lingură de ulei de susan prăjit
- 1 până la 2 linguri de sriracha
- 1 lingură de sirop de arțar sau miere
- 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu

• Rețetă:
- Aduceți o oală mare de apă la fierbere și gătiți tăiței conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Tăiați mărunt usturoiul și adăugați-l într-o tigaie cu 1 lingură de ulei.
- Se sotează la foc mic 2-3 minute sau până se rumenesc.