Upgrade sănătos pentru bomboanele noastre preferate; Gustări - Dr.

Categorii: Mâncare sănătoasă

Din curiozitate pură, am cercetat care sunt dulciurile și gustările noastre preferate pe care ne place să le consumăm între ele. Nu am fost prea surprins de rezultatul general, dar am fost de unele dintre produsele individuale. Nu m-aș fi așteptat ca iaurtul cu fructe, barurile cu musli, cerealele pentru micul dejun să fie atât de mari în clasament. Și am găsit, de asemenea, interesant faptul că unele opțiuni de desert, cum ar fi budinca de ciocolată sau mousse au chocolat, sunt adesea consumate ca gustare.

Majoritatea produselor sunt foarte prelucrate și conțin mult zahăr, grăsimi și calorii goale în masă. Nu neapărat cea mai bună condiție prealabilă pentru cerințele (cel puțin ale mele) pentru o gustare între ele: o creștere a puterii care îmi oferă energie. Produsele enumerate tind să aibă efectul opus, împing glicemia în sus și apoi ne lasă să cădem într-un nou nivel scăzut de foame și oboseală.

Există foarte ușor de implementat alternative sănătoase sau opțiuni de upgrade! Aș dori să vă prezint astăzi aceste lucruri. În alte articole voi intra în gustări și băuturi sărate, astăzi începe frontul dulce.

ciocolată

Potrivit sondajelor, ciocolata este dulceața preferată și este disponibilă sub orice formă, fie ca bar, bar sau praline. Practic, cacao este un superaliment care conține multe minerale și antioxidanți valoroși. Din păcate, nu prea ajunge la ciocolata convențională. Pompat plin de grăsimi, zahăr și lapte praf, se transformă într-un lucru gras și incredibil de dulce.

Alternativă: ciocolată neagră (vegană).

Se apropie cel mai mult de ideea originală de ciocolată. Conține mai multă cacao decât altele (de exemplu, ciocolata albă nu conține deloc cacao) și într-o anumită măsură este chiar bună pentru sănătatea ta. În plus, nu ne mărește glicemia, la fel ca variantele lactate.

gheaţă

Acum, că se apropie vara, este bineînțeles din nou sezonul de gheață. Și înghețata este într-adevăr o răcoritoare delicioasă. Numai înghețata convențională, fabricată industrial, este, asemănătoare cu ciocolata, mai ales o adevărată bombă. Plin de zahăr, smântână și arome și stabilizatori artificiali. Total inutil!

Alternativă: La Înghețata poate fi cu adevărat creativă și poate face singuri variații super gustoase.

Congelați smoothie verde în matrițe de gheață
Purificați fructele și amestecați cu iaurtul (soia) și congelați
Purează fructele de padure congelate cu puțin unt de nuci și ai un sorbet cremos

Mousse de ciocolată/budincă de ciocolată

Mousse au chocolat este un desert clasic absolut. Dar chiar și asta bate frumos cu smântână, ouă și tone de zahăr. O mousse de casă este cu siguranță o plăcere și ar trebui să te delectezi cu ea din când în când. Dar mousse-ul de la supermarket și asta ca gustare între ele? De obicei, se adaugă gelatină și emulgatori (substanțe E) pentru ao menține pufoasă pentru o perioadă mai lungă de timp. Nu mai este la fel de apetisant, corect?

Alternativă: o mousse vegană de casă, crudă (are și un gust foarte bun pentru copii)

Ingrediente: 1 avocado foarte copt, 1 banana coaptă, niște ulei de cocos, niște apă, 3 linguri praf de cacao, niște sirop de arțar, scorțișoară și cardamom. Purificați totul până la o masă cremoasă și răciți-vă.

bar de granola

Un bar cu muesli sună la început ca o gustare foarte sănătoasă și asta sugerează ambalajul. Plin de cereale și fructe și mai ales „dulceață naturală”, care constă în cea mai mare parte din sirop de glucoză foarte concentrat. Cu câteva excepții (unele bare din magazinele naturiste), barurile cu muesli conțin adesea la fel de mult zahăr și calorii ca ciocolata. Deci nu este o gustare grozavă.

Alternativă: fructe proaspete, nuci nesărate și neprăjite și fructe uscate nesulfurate. Punct.

iaurt de fructe

La început sună foarte sănătos, un iaurt cu căpșuni, nu-i așa? Dar și aici, un șoc de zahăr este inevitabil. Pentru că, în afară de iaurtul procesat, iaurtul cu căpșuni conține în principal Arome artificiale care evocă gustul unei căpșuni, căpșuni adevărate se găsesc doar în iaurt într-un procent mic. Concluzie: Mulți înlocuitori care simulează gustul, dar nu au absolut nimic de-a face cu căpșunile.

Alternativă: faceți-vă propriul iaurt de fructe după cum doriți!

Iaurt natural, iaurt de casă de nucă de cocos, iaurt de soia, fructe feliate, puțin sirop de arțar și căruia îi plac alte câteva cereale, nuci sau fulgi de muesli. Asta e!

Cereale de dimineață

În copilărie, am fost întotdeauna fericit atunci când în vacanță erau ciocolată sau băuturi în loc de muesli și „Krismkram-uri sănătoase”. Astăzi ar fi invers. M-a surprins cu adevărat că atât de mulți oameni aparent mănâncă cereale (inclusiv toate aceste cereale pentru micul dejun, cum ar fi smacks, fulgi de porumb etc., dar și mueslis crocanți etc.) ca gustare între ele. Ce-i drept, este destul de rapid: puneți-l în castron, turnați lapte peste el, gata. Nu trebuie să intru în faptul că acești fulgi nu sunt sănătoși. Doar smackurile de la Kellogs sunt formate din 100 - 43 gr zahăr - aproape jumătate! Vitaminele, fibrele sau orice altceva similar cu alimentele sunt căutate în zadar. Din nou, alternativele nu sunt într-adevăr știința rachetelor.

Alternativă: faceți-vă propriul muesli (sau cumpărați un amestec de cereale de înaltă calitate și neindulcit în magazinul de produse naturiste).

Baza: amestecă doar boabele tale preferate (fulgi de ovăz, fulgi de vrajă etc.)

Add-on: Adăugați semințe de chia, semințe de in, nuci și miezuri

Primă: Puteți adăuga pudră de cacao crudă, fulgi de nucă de cocos, plute de cacao sau bucăți mici de ciocolată neagră, fructe uscate (curmale, caise etc.).

Se amestecă toate ingredientele uscate și propriul amestec de muesli este gata.

Dacă mai ai nevoie de dulceață, îl poți îndulci în porții cu puțină miere, sirop de arțar sau sirop de agave.

Sper ca aceste idei să vă inspire pentru viitoarele dvs. gustări! Gustare fericită *