Urzică (Urtica dioica)

Urzica minunată este una dintre cele mai versatile ierburi pe care le cunosc. Este, un aliment valoros cu multe vitamine, minerale și oligoelemente, un vindecător excelent și diversificat, o minunată plantă de îngrășăminte pentru plantele cu drenaj puternic, este utilizat pentru producția de substanțe, este unul dintre principalii furnizori ai cerinței de clorofilă a industriei, este o plantă veche de coloranți și este utilizată în Produse cosmetice uzate. Cu firele sale fine, care se rup la cea mai mică atingere și pulverizează histamine și acid formic în piele, urzica înțepătoare are o natură aproape animală.

Caracteristici

Aplicații

Urzica este un vindecator versatil și poate contribui bine la o dietă echilibrată. Chiar și în cele mai vechi timpuri, Pliniu recomanda plantele tinere de urzică ca legume. De asemenea, au fost folosite pe atunci pentru afecțiuni precum pneumonia și ulcerele. În Evul Mediu, urzica era folosită pentru ameliorarea astmului și se spunea că semințele au un efect fertil. Ca afrodiziac, sunt luați și astăzi!

Urzica conține 40% proteine, care este mai mult decât surse populare de proteine vegetale, cum ar fi Soia. Prin urmare, poate servi ca o sursă importantă de proteine, în special pentru vegetarieni și vegani. Urzica este populară și în medicina veterinară; stimulează de ex. producția de lapte și este o cultură alimentară importantă pentru multe specii de fluturi.

În nutriție

Frunzele tinere și vârfurile de lăstari, care pot fi recoltate din martie până în iulie, pot fi folosite pentru a găti legume delicioase. Rețete cu urzici găsești aici.

Pudră de proteine

Semințele fortificatoare pot fi recoltate din iulie până în august. Când sunt uscate, ele oferă, de asemenea, o sursă valoroasă de proteine pentru iarnă. O pudră de proteine valoroasă poate fi făcută cu ușurință din ele, care conține nu numai proteine de înaltă calitate, ci și o gamă întreagă de vitamine, minerale și oligoelemente.

Semințele sunt recoltate în grupuri, de preferință cu foarfece, și uscate bine, dar ușor. Acest lucru se face fie întins pe o sită sau pe un prosop de ceai (în zilele fierbinți la umbră, astfel încât vitaminele să nu fie distruse) sau într-un deshidratator (întotdeauna sub 40 ° C).

Semințele uscate sunt apoi introduse într-un blender, măcinate până la pulbere și cernute pentru a sorta resturile dure ale tulpinii.

Pulberea o țin într-un borcan cu șurub, fără capac. Acoper paharul cu o bucată de țesătură, pe care o atașez cu un inel de cauciuc. Acest lucru permite ca orice umezeală reziduală să scape și pulberea nu se mucegăiește.

Aplicații de vindecare

O metodă binecunoscută de tratare a reumatismului și a gutei este biciuirea cu tije de urzică. Deși aceasta arde violent, poate oferi ușurare și vindecare.

O tinctură poate fi făcută și din planta proaspătă, care este folosită ca liniment pentru reumatism, gută, mătreață și ca restaurator de păr.

Sucul de urzică proaspăt este deosebit de potrivit pentru o cură de purificare a sângelui. Sucul poate fi stors din frunze și trage sfaturi într-un storcător pentru ierburi. Se ia apoi diluat cu apă sau suc.

Aditiv pentru baie

Un decoct de plantă poate fi adăugat în apa de baie pentru a favoriza circulația sângelui și în caz de alergii cutanate. Pentru o baie plină, adăugați trei mână de urzici la doi litri de apă clocotită și lăsați-i să se absoarbă timp de 15 minute.

Pentru uz intern, puteți găti un ceai de urzică din frunzele proaspete sau uscate. Puneți un litru de apă clocotită pe o mână de frunze de urzică. Lăsați-l să se absoarbă un minut pentru frunzele proaspete și 10 minute pentru frunzele uscate.

Tinctura din rădăcină

Un remediu excelent pentru problemele prostatei poate fi făcut din rădăcina de urzică. În acest scop, se obține o tinctură puternică din rădăcinile proaspete, curățate și tocate mărunt.

Puneți bucățile de rădăcină într-un borcan cu șurub și umpleți cu 45-50% alcool
Lasă-l să se absoarbă timp de trei săptămâni, scuturându-l din când în când
Se strecoară și se pune într-o sticlă întunecată

Pentru utilizare, luați douăzeci de picături de trei ori pe zi.

Urzica ca ajutor în grădină

Urzicile sub pomi fructiferi îmbunătățesc recolta. Dacă este în cale, urzica poate fi ușor smulsă sau tunsă și plasată în jurul trunchiului ca îngrășământ delicat.

Ceaiul de urzică ajută la mucegaiul, atacul fungic și păduchii de pe plante.

Dacă urzica crește în vecinătatea plantelor medicinale, acestea formează mai multe uleiuri esențiale.

Roșiile verzi pot fi puse într-o cutie întunecată sau o pungă de hârtie împreună cu urzici proaspete. Din experiența mea, se coc foarte bine în 4-6 săptămâni.

Urzica este, de asemenea, o plantă indicatoare pentru solul azotat.

Cosmetice de casă cu urzici

Vă puteți face cu ușurință propriul tonic pentru păr cu urzici. Apa de păr de urzică hrănește pielea capului și ajută la mătreață și părul gras.

2 pumni mari de urzici
50 ml oțet de mere sau ierburi
200 ml de apă
opțional 2 linguri de buruiană de brusture
opțional câteva picături de ulei aromatic la alegere

Puneți totul împreună într-o cratiță și aduceți la fierbere.
Lăsați oala să se răcească pe aragaz cu capacul închis.
Strecurați tonicul de păr și turnați-l într-o sticlă sau într-un borcan cu șurub.
A se păstra la frigider.

Tonicul pentru păr poate fi păstrat timp de aproximativ trei săptămâni și poate fi masat în scalp după fiecare spălare a părului.

Puteți găsi mai multe informații și rețete pentru urzici și alte 35 de plante în sfatul cărții noastre: