Usturoiul - un bec minune care nu numai că ajută împotriva vampirilor
Usturoi - mult dușman, multă onoare ...
usturoi, un multi-talent intensiv în mirosuri, ne vine din Asia Centrală. Poate fi găsit în practic toate culturile ca ingredient alimentar și „leac miraculos” împotriva a tot felul de afecțiuni.
Cunoscut inițial ca un remediu natural, este un remediu bine cunoscut de 5000 de ani. În plus, a fost explorat în numeroase studii. Și confirmat prin numeroasele sale efecte pozitive.
Mirosul său intens separă spiritele. Și, din păcate, nu numai imediat, ci și în expirația prin piele.
Unii îl iubesc. Și găsesc întotdeauna noi utilizări în bucătărie, medicamente și grădină. În timp ce ceilalți îl demonizează. Și abuzează-le ca fiind incompatibile și antisociale.
„Face fața radiantă, mărește sperma și ucide creaturi mici din intestine”.
La ce să ne așteptăm în această postare:
- Utilizare timpurie
- Usturoiul în bucătărie
- Efecte multiple ...
- O problemă: mirosul
- Ajutor împotriva „steagului usturoiului”
- Cum îl păstrați în stare proaspătă?
- Câteva sfaturi de aplicare
- Ce poate face în grădină?
- Concluzie
Utilizarea timpurie a usturoiului
Usturoiul era folosit pentru reglarea digestiei și detoxifierea chiar și în cele mai vechi timpuri. Efectele sale benefice asupra răcelilor și a bolilor de piele au fost, de asemenea, cunoscute încă de la început. Da, a fost folosit chiar și împotriva ciumei. Hildegard von Bingen a dat-o pentru icter.
A fost folosit împotriva reumatismului și scorbutului. Dar și cu infestarea cu viermi, piciorul atletului și mușcăturile de șarpe. Dar mai ales pentru întărirea generală. Se presupune că muncitorii de la marile piramide au primit-o.
În Egipt a fost considerat sfânt. De aceea a fost dat faraonilor ca dar de înmormântare. Dar a fost și este foarte apreciat și în China.
Se spune că medicii romani au cultivat întotdeauna usturoiul ca primă plantă. Poate și pentru că ar trebui să crească dorința de dragoste.
Prima dovadă științifică a efectului său antibacterian vine de la Louis Pasteur. Deja la mijlocul secolului al XIX-lea.
În Germania, a fost votată Planta Medicinală a Anului 1989 de către Asociația Farmaciștilor Germani.
Usturoiul în bucătărie
Această aplicație este, de asemenea, veche și răspândită în întreaga lume. Dar joacă un rol deosebit de important în bucătăria mediteraneană.
Îmi place mai ales sosul meu de usturoi francez. Poate îți place să încerci.
| Strângeți două până la trei căței de usturoi într-un amestec de oțet, ulei de măsline și muștar. |
Și acest amestec este deosebit de delicios pe salatele verzi. Dar este delicios și pe roșii, cartofi sau fasole.
Dar și spaghetele aglio e olio au un gust minunat .
| Pentru a face acest lucru, ar trebui să cumpărați o răzătoare de usturoi specială. Pentru că cu aceasta puteți tăia căței de usturoi în felii subțiri de napolitane. Și lăsați-i să se prăjească în mult ulei de măsline fierbinte. Apoi aruncați spaghetele gătite „al dente” în acest amestec. |
Efecte multiple
Cel mai important ingredient din usturoi este alicina. Și acest compus de sulf pare a fi deosebit de important împreună cu multe alte ingrediente active. Cu toate acestea, este eliberat numai atunci când cățelul de usturoi este „rănit”. Deci prin tăiere, zdrobire sau presare. Deci, nu are prea mult sens să înghiți cățele întregi de usturoi.
Cel mai important este probabil efectul său antioxidant. Deci, protecția împotriva radicalilor liberi. Pentru că acestea atacă membranele celulare din corpul tău. Și astfel accelerează procesele de îmbătrânire care au loc în mod constant în tine. Dar promovează și cancerul și multe alte boli.
Efect antibiotic
Efectul său antibiotic natural se bazează pe proprietățile germicide ale compușilor de sulf. Și acestea chiar funcționează împotriva germenilor care au dezvoltat rezistență la antibiotice.
Acest lucru este deosebit de valoros în cazul infecțiilor urinare care devin din ce în ce mai frecvente. Deoarece cu cât sunt administrate mai multe antibiotice, cu atât se va dezvolta o rezistență mai rapidă.
Iar usturoiul are un mare avantaj în acest sens. Că nu vă afectează flora intestinală. Da, chiar promovează. Spre deosebire de antibiotice.
Acest lucru explică, de asemenea, efectul său de stimulare a imunității. Pe lângă antioxidantul său. La urma urmei, o floră intestinală sănătoasă contribuie semnificativ la apărarea imună.
Dar efectul pozitiv asupra florei intestinale are un alt rezultat pozitiv. Deoarece acest lucru duce, de asemenea, la o mai bună absorbție și utilizare a nutrienților. Acest lucru explică probabil efectul său revigorant.
Efecte asupra sistemului cardiovascular
În paralel, usturoiul vă ajută să vă reglați tensiunea arterială. Și, deoarece vă dilată vasele de sânge, funcționează și împotriva arteriosclerozei.
Acest lucru se datorează în principal saponinelor (substanțe vegetale secundare). Deoarece acestea reglează lipidele din sânge (inclusiv colesterolul).
Acest lucru este deosebit de benefic pentru celulele din creier și ochi. Usturoiul previne, de asemenea, demența, cum ar fi boala Alzheimer. Dar are și un efect pozitiv asupra cataractei și glaucomului.
De ce usturoiul îmbunătățește proprietățile fluxului sanguin? Din cauza efectului de subțire a sângelui ajoenei. Acest compus de sulf descompune fibrina coagulantă.
Astfel usturoiul poate preveni tromboza. Astfel ajută la evitarea accidentelor vasculare cerebrale și a atacurilor de cord. Dar, spre deosebire de medicamentele care diluează sângele într-un mod natural și, mai presus de toate, fără efecte secundare.
Prevenirea și tratamentul cancerului
Compușii de sulf din usturoi sunt, de asemenea, responsabili pentru proprietățile sale anticanceroase. În două moduri.
Pe de o parte, reduce reactivitatea substanțelor cancerigene și accelerează eliminarea acestora.
Și, pe de altă parte, perturbă creșterea cancerului și promovează apoptoza. Deci sinuciderea celulelor canceroase. Aceasta inhibă atât răspândirea locală, cât și formarea metastazelor.
Acest lucru se datorează proprietăților sale antioxidante, antiinflamatorii și anticanceroase în general. Și acest lucru a fost deja dovedit în mai multe studii la nivel mondial.
Protecția ficatului prin usturoi
Usturoiul protejează și ficatul. Prin întărirea pereților celulari, îi susține în funcția de detoxifiere. Prin urmare, reduce și efectele negative ale alcoolului.
În afară de aceasta, este folosit ca suport pentru otrăvirea cu metale grele.
O problemă: mirosul
În natură, mirosul puternic al usturoiului îl protejează de prădători. Și, în perioadele de infecție, poate ține și persoanele infecțioase departe de tine. Dar nu numai ...
Prin urmare, ați putea folosi și usturoiul sub formă de capsulă. Acestea nu sunt întotdeauna inodore, dar sunt mult mai acceptabile din punct de vedere social.
Cu toate acestea, problema cu aceasta este că chimia alicinei este foarte instabilă. Prin urmare, se transformă rapid. Deci, ar trebui să acordați preferință preparatelor făcute din pudră de usturoi uscat.
Desigur, acest lucru se aplică și procesării usturoiului în bucătărie. Prin urmare, ar trebui să-l adăugați întotdeauna la mâncare la sfârșit. Și asta împreună cu uleiul, ceea ce îi sporește eficiența.
În general, cel mai bine este să îl consumați proaspăt și crud. Desigur, numai dacă îl poți lua. Pentru că abia atunci îi folosești întregul spectru de efecte. De altfel, un cățel de usturoi este suficient pe zi.
Ajutor împotriva „steagului usturoiului”
Ghimbirul, patrunjelul, laptele sau lamaia pot reduce intensitatea mirosului. Prin urmare, actorilor iubitori de usturoi le place să ia drajeuri cu clorofilă pentru a neutraliza mirosurile.
Dar, desigur, mirosul nu dispare sută la sută. Deoarece compușii sulfului sunt pur și simplu prea intensi pentru asta. Mai ales că mirosul nu este exclus doar prin respirație. Dar și prin porii pielii.
Cum se păstrează usturoiul proaspăt?
Cel mai bine este să păstrați usturoiul în frigider în sertarul pentru legume. Și dacă este posibil nu mai mult de 10 zile.
Înmuierea în ulei este, de asemenea, potrivită. Pentru că acest lucru își întărește efectele. Pentru a face acest lucru, acoperiți degetele de la picioare decojite cu ulei de măsline. Și apoi folosiți-le împreună.
Câteva sfaturi de aplicare:
Sfatul meu din interior: lapte de usturoi
Iată o rețetă secretă pe care o apreciez cu adevărat, mai ales în sezonul rece. Și anume laptele meu de usturoi. Dar, desigur, acest lucru este potrivit mai ales pentru persoanele cărora le place să bea lapte. Pentru că acest lucru înmoaie puțin picantul usturoiului.
La sfârșit există o fotografie a lui Slivovitz.
Prevenirea răcelilor este valoroasă pentru mine. Și efectul benefic andidepresiv. Pentru că apreciez acest lucru mai ales cu tendința mea spre blues-ul meu de toamnă.
Usturoiul în grapefruit
Nu-ți place laptele? Apoi încercați acest amestec. Pentru că pentru mine are și un gust plăcut.
| Următoarea combinație este, de asemenea, foarte eficientă. Se amestecă două grapefruit mari (roz) și zece până la cincisprezece căței de usturoi. |
Cu cât blenderul este mai puternic, cu atât amestecul va fi mai fin. Și poate fi păstrat la frigider câteva zile.
Usturoiul în oțet
Luați amestecul imediat după ce îl faceți. Și întinde-te în pat bine acoperit pentru a transpira bine.
Ghimbir și usturoi
| Aveți diaree bacteriană? Apoi gătește zece căței de usturoi cu trei felii de ghimbir proaspăt în jumătate de litru de apă. Și fă asta timp de aproximativ un sfert de oră. |
Apoi beți infuzia strecurată cu înghițituri mici, în timp ce este încă cald.
Usturoiul aplicat extern
Faceți o baie fierbinte de picioare dimineața! Și repetați această aplicație până când tormentorul dvs. dispare!
| De asemenea, puteți peria cosurile direct cu suc de usturoi. |
Cura cu usturoi din China
Acest remediu antic chinezesc a fost redescoperit. În 1971 de către o comisie UNESCO. Pentru că a fost găsit într-o mănăstire distrusă din Tibet, scrisă pe tăblițe de lut. Și comisia a tradus această rețetă în toate limbile lumii. Acest lucru l-a apropiat de medicina secolului XX.
- eliberați organismul de toate depunerile de grăsime și calcificări,
- îmbunătăți metabolismul
- și menține elasticitatea vaselor de sânge.
- Acest lucru îmbunătățește arterioscleroza. Dar și boala coronariană și angina pectorală.
- Și previne infarctul și insulta.
- De asemenea, îmbunătățește vederea
- și ajută împotriva cancerului.
Cura cu usturoi:
Curățați 250 g usturoi, apoi zdrobiți-l.
Puneți degetele de la picioare zdrobite într-un sfert de litru de alcool (96%, dacă este necesar, și boabele vor face).
A se păstra într-un borcan sigilat într-o cameră rece timp de 10 zile.
Tratamentul poate fi început 2 - 3 zile mai târziu.
Cantitatea de picături de usturoi dată mai jos este consumată în fiecare caz. În 50 ml de lapte cu mesele. Așa că ideal în timp ce mănânci.
La sfârșitul cursului, luați 25 de picături de trei ori pe zi. Tot din nou în lapte. Și asta până la epuizarea remediului.
Dozare:
Cină prânz mic dejun
Prima zi 1 picătură 2 picături 3 picături
A doua zi 4 picături 5 picături 6 picături
A 3-a zi 7 picături 8 picături 9 picături
A 4-a zi 10 picături 11 picături 12 picături
A 5-a zi 13 picături 14 picături 15 picături
Ziua 6 15 picături 14 picături 13 picături
Ziua 7 12 picături 11 picături 10 picături
Ziua 8 9 picături 8 picături 7 picături
Ziua 9 6 picături 5 picături 4 picături
Ziua 10 3 picături 2 picături 1 picătură
Atenţie!
Usturoi în grădină
De altfel, usturoiul este folosit și ca armă naturală împotriva dăunătorilor. Și pentru a face acest lucru, îți bagi degetele de la picioare decojite în pământ. Pentru că ține la distanță insectele, păduchii și mucegaiul.
Vole și furnici dispar, de asemenea.
Și cu roșii, ajută împotriva putregaiului brun.
Concluzie:
Pentru mulți, usturoiul este considerat un remediu miraculos pe scară largă. În timp ce alții îl resping categoric. Și ca întotdeauna, fiecare găsește argumente pentru credințele sale.
Atunci probabil că această postare ți se va adresa. Și atunci acest tubercul cu mirosul său special vă va face cu siguranță bine.
Este ușor de văzut că personal găsesc usturoiul valoros. Nu m-ar deranja dacă mirosea a trandafiri sau frezii 😄.
Iti place usturoi Nu? Apoi, găsește alte modalități de a te menține sănătos!