Utilizarea resturilor Înainte ca primele ierburi să încolțească
În nici un caz, iarna nu există nimic în jaful la gură. Dacă nu plantați peisaje comestibile, puteți recolta fructe și în februarie sau puteți evoca delicatese gustoase din rămășițe înghesuite din coșul cu fructe.
Oricine a îndrăznit vreodată să încerce gem de măceș știe ce meserie dificilă este. Pielea da, miezul nu și oricum - puteți mânca cu adevărat aceste lucruri? Începeți doar cu ceai de trandafir, pentru că îl știm cu toții din comerț. Trebuie doar să preparați șoldurile și să le rafinați cu alte fructe. Odată am evaluat o discuție despre grupul mundraub de pe Facebook și am rezumat-o într-un articol.
Poate aveți încă câteva mere înghesuite în vasul din bucătărie și nu îndrăzniți să le aruncați (ceea ce este lăudabil). Dar nici nu mai sunt cu adevărat atrăgători. Așa căutat-o în cartea de rețete a bunicii sau ați dat clic aici la mundraub și a găsit inspirație pentru mere la cuptor, gem de mere la cuptor sau lichior de mere la cuptor.
Dacă mai ai și câteva gutui, pentru că le-ai luat în mod deliberat de la vecin în toamnă, dar nu știai cu adevărat ce să faci cu ele, vei găsi și o rețetă excelentă pentru gutui de mere -Chutney.
Dacă, la fel ca mine, vara ați murat și ați făcut nuci negre din ele, atunci chiar acum - șase luni mai târziu - este momentul să le scoateți din dulap și să le prelucrați. Sunt considerate o adevărată delicatesă, dar chiar trebuie să le mănânci.
Sosul de mere preferat din toate timpurile este cel mai bine savurat cu o clătită oficială de cartofi. Mai aveți în stoc fructe sau produse din fructe din toamna anului trecut? Ce faci cu asta? Așteptăm cu nerăbdare idei și discuții.