VĂ ȘTIȚI TOTUL DESPRE ORICE! Sobe

Cel mai bun mod de a găti orezul este să nu-l fierbiți! Aflați cum să gătiți orezul ca un bucătar. Și, descoperiți diferitele soiuri de orez și rețetele clasice pe care să le cunoașteți absolut !

Soiuri de orez

orez alb

Acest orez a fost decorticat și se păstrează de foarte mult timp. Este cel mai comun orez.

orez brun

Acest orez este lustruit și, prin urmare, și-a păstrat toți nutrienții, cum ar fi mineralele, fibrele și vitaminele. Nu o poți păstra prea mult.

Orez prefiert

Este un orez foarte nutritiv, deoarece toți nutrienții săi au fost strânși în boabe. Acest orez poate fi păstrat foarte mult timp.

Orez salbatic

De fapt nu este orez. Este de fapt sămânța unei plante medicinale. De culoare neagră și foarte subțire, este foarte scump.

Gătit orez

Dacă doriți să păstrați cât mai mulți nutrienți, cea mai bună metodă este să umflați orezul.

Sfaturi de pregătire

1. Se toarnă 2 pahare de apă pentru un pahar de orez, fierbând mai întâi apa. Se adaugă ½ linguriță. la c. sare.
2. Se fierbe 2-3 minute și se stinge focul. Lasa orezul sa se umfle timp de 10-15 minute in functie de tipul de orez, acoperindu-l cu un capac.
3. Când este gata, separați boabele de orez cu o furculiță. Adăugați un buton de unt.

---