Vafe Christophe Michalak - Fără drojdie
Am testat unul nou reteta de vafe, și nu orice vafe de Christophe Michalak ! Pentru a rezuma pur și simplu această rețetă, dacă sunteți în căutarea rețetei pentru vafe ca la târgul distractiv, Crocant la exterior și moale la interior, nu căutați mai departe, rețeta de vafe a lui Christophe Michalak este cea pentru dvs. !
Vafele lui Christophe Michalak sau vafele perfecte !
Este un fapt, această rețetă de vafe este perfectă și în mai multe moduri. După cum v-am spus mai sus, sunt moi în interior și crocante la exterior și nu la doar 2 minute după gătit, nu! Aceste vafe rămân clare ca pentru totdeauna ! Ceva nebun, nu am văzut asta niciodată! De asemenea, puteți judeca singuri uitându-vă cu atenție la fotografii, vafele se țin împreună și nu toate devin moi cu timpul, o minune făcută vafe, vă spun !
De parcă textura lor perfectă nu ar fi suficientă, aceste vafe nu au gust de drojdie. Și, din motive întemeiate, există fără drojdie în această rețetă, nici chimic, nici brutar, zero drojdie! Deci, îmi veți spune, cum să obțineți vafe pufoase fără drojdie? Ei bine, cu albușurile bătute, există geniul! În plus, dacă vă întrebați ce sa faci cu resturile de albusuri... Micul inconvenient însă, nu veți putea pregăti aluatul de vafe și mergeți să faceți altceva. În această rețetă, vafele trebuie fierte imediat. Într-adevăr, dacă lăsați aluatul să se odihnească, albușurile spumă vor cădea înapoi și vor adânci moliciunea ! Fără timp de odihnă deci în această rețetă de vafe, asta numesc și eu un mare plus! Poftezi vafe? 15 minute mai târziu, ești servit, viața nu este bună ?