Vafe de la Liege - Rețete Rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 370 g Făină
• 10 g zahăr pudră
• 1 plic praf de copt
• 1 vârf de sare
• 2 oua
• 20 cl Lapte
• 150 g Unt
• 100 g Zahăr perlat (boabe foarte mari)
• Calorii = Foarte mare

Etape de pregătire

1. Se amestecă făina cu zahărul și sarea, se sapă o fântână și se rup ouăle în centru. Se amestecă plicul de drojdie cu laptele călduț și se toarnă acest amestec peste ouă.
2. Se amestecă treptat cu o spatulă: aluatul trebuie să fie destul de compact. Se lasă 30 de minute.
3. Apoi adăugați untul topit și zahărul perlat, amestecați bine, astfel încât cele două ingrediente să fie bine amalgamate. Lăsați să stea 20 până la 30 de minute.
4. Încălziți fierul de gofră, apoi turnați o oală frumoasă de aluat în fiecare amprentă. Lasă să gătească în timp ce privești, scoate, bucură-te !

---