Vafe de lapte fără grăsime - rețetă întrebați mama

Timp de pregatire

Vafe ușoare în vrac, care au un gust fantastic și economisesc aproximativ 250 g unt (grăsimi de toate felurile) pe rețetă. Acesta este echivalentul a 2500 de calorii economisite comparativ cu alte rețete de vafe și totuși au un gust delicios.

Eu (brutar instruit) nu-mi venea să cred cât de delicioase sunt aceste vafe de zeama.

ingrediente

• 150 de grame de zahăr
• 500g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 800 ml zară
• 4 ou (e)
• 4 linguri de ulei pentru periaj
• Zahăr pudră pentru praf

pregătire

1. Amestecați făina și zahărul într-un castron cu praful de copt.
2. Apoi adăugați zeama și amestecați totul cu mixerul pentru a forma un aluat neted.
3. Aluatul picură din lingură? Amenda! Trebuie să fie așa. Dacă este necesar, adăugați mai mult unt de lapte.
4. Acum separați ouăle. Gălbenușurile vin direct în aluat și se amestecă împreună. Bateți albușurile până se înțepenesc. Apoi îndoiți cu atenție albușurile în aluat cu o lingură de lemn. Aluatul ar trebui să fie acum ușor și aerisit.
5. Acum coaceți într-un fier de vafe nu atât de nebunitor de fierbinte.

Rețetă foarte simplă, aveți nevoie de 2 boluri (din nou la fel de mult pentru a spăla), dar vafele terminate vă fac să uitați de puțina spălare.

Sunt o pisică dulce și am mâncat vafele cu mere pentru cină.

În caz contrar, trebuie spus că rețeta este suficientă pentru 4 buni consumatori de vafe cu cafea.

Cu smântână, cireșe, mere și zahăr pudră. fiecăruia al său!

---