Valoarea nutrițională a sucului de murături și beneficiile pentru sănătate
Sucul de murături devine popular ca alternativă la băuturile sportive tradiționale. Unii cred că ceaiul sărat poate ajuta la reducerea crampelor musculare și poate avea alte beneficii. Cu toate acestea, sucul de murături are foarte puțină valoare nutrițională, iar cercetările despre pretinsele sale beneficii pentru sănătate sunt limitate.
Aport nutritiv
| Calorii 0 | |
| Calorii din grăsime 0 | |
| Grăsime totală 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Grăsimi polinesaturate 0g | |
| Grăsimi monoinsaturate 0g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 470 mg | 20% |
| Potasiu 20 mg | 1% |
| Glucidele 0g | 0% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Zahar 0g | |
| Proteină 0g | |
| Vitamina A 0% Vitamina C 8% | |
| Calciu 0% · Fier 0% | |
| * Pe baza unei diete de 2000 de calorii | |
Glucidele
Cantitatea de carbohidrați din sucul de murături poate varia în funcție de marca pe care o cumpărați. Există foarte puține mărci pe piață. Sucul de murături produs de The Pickle Juice Company oferă zero grame de carbohidrați. Ingredientele produsului includ apă, oțet, sare și arome naturale de mărar - niciunul dintre acestea nu oferă calorii sau carbohidrați.
Cu toate acestea, există și alte mărci de suc de murături care includ sfeclă sau alte ingrediente care conțin zahăr. De exemplu, sucul de murături produs de Farmstead Ferments include saramură din murături de sfeclă (sfeclă, apă filtrată), curcuma, piper negru și sare de mare. Conform USDA, veți obține 41 de calorii și aproximativ opt grame. De carbohidrați atunci când consumați o cană din acest suc .
Grăsimi
Indiferent ce marcă ați cumpăra, nu există grăsime în sucul de murături. Chiar dacă preparați acest suc acasă, nu veți folosi niciun ingredient care contribuie la grăsimi.
Proteină
Nu există proteine în sucul sau murăturile murate.
Micronutrienți
Când bei suc de murături, primești o doză consistentă de sodiu, deși cantitatea va varia în funcție de tipul de suc pe care îl cumperi. Sodiul este un electrolit. Corpul dumneavoastră are nevoie de electroliți pentru a menține funcția celulară normală. Cu toate acestea, majoritatea dintre noi consumăm mai mult sodiu decât avem nevoie.
Suplimentele cu suc de murături pot adăuga minerale. De exemplu, produsul Pickle Juice Company conține vitamina E adăugată (opt la sută din valoarea zilnică pe porție). Vitamina E protejează celulele sanguine, țesuturile corpului și acizii grași esențiali din organism.
Băutura complementară conține și zinc, un mineral implicat în digestie și metabolism. O porție de suc de murături fabricat de companie oferă 13% din aportul zilnic de zinc dacă consumați 2.000 de calorii pe zi .