Vanilie Unsplit din Madagascar - Vanilie M - Vanilie din Madagascar
Caracteristicile vanilie neagră ne-despărțită
Madagascar este insula de vanilie. Acest fruct crește și este cultivat abundent în nord-estul țării, într-o regiune cunoscută sub numele de: triunghiul magic. Aceasta din urmă nu este alta decât regiunea SAVA: Sambava, Antalaha, Vohemar și Andapa. Vanilia neagră, neplăcută sau maro diferă de vanilia neagră prin conținutul său de umiditate. Este de culoare maronie și chiar puțin roșiatică uneori. Poate fi folosit pentru gătit sau pentru aromatizarea rețetelor de casă. De asemenea, puteți face parfumuri de casă, produse de patiserie, coacere și produse cosmetice.
Vanilia neagră neîmpărțită a clasei negre gourmet provine din Madagascar cu denumirea sa botanică: Vanilla Planifolia. Este recunoscut în întreaga lume pentru calitatea sa înaltă și mirosul excepțional. Acest condiment de fructe are un miros floral, cu o notă de ciocolată. vanilie neagră din Madagascar este flexibil. În timp ce extractul de vanilie este delicios în multe produse de patiserie, îl puteți adăuga și la alte alimente. Includeți-l în smoothie-uri, milkshake-uri și chiar iaurt simplu pentru o aromă caldă și bogată.
În unele cazuri, este posibil să puteți alege varietatea de păstăi de vanilie descrise într-un extract. Extractele de vanilie din Madagascar oferă diverse arome și arome.
Specificațiile vanilie neagră ne-despărțită
Vanilia neagră despicată se află în categoria negru gourmet. Este de culoare negricioasă. Este de o calitate superioară și este foarte căutat în industria de patiserie, panificație și cosmetică. Iată specificațiile vanilie neagră neîmpărțite:
- Nivelul de vanilină: între 2 și 4%;
- Rata de umiditate: între 25 și 38%;
- Dimensiune: intre 15 si 20 cm;
- Ambalaj: hârtie vanilie;
- Depozitare: loc uscat, ferit de umiditate și căldură;
- Aromă: fructat, ciocolată;
- Greutate: între 4 și 6 grame.
Cum se păstrează vanilia neplăcută? Spre deosebire de păstăile fragile și uscate de vanilie pe care le-ați putea primi de la magazinul dvs. local, vanilie neagră neîmpărțită din Madagascar este suplă și foarte proaspătă. Păstăile noastre de vanilie sunt livrate în ambalaje sub vid sau sticlă. Dacă vanilia dvs. ajunge într-un pachet de vid, vă sugerăm să nu deschideți pachetul înainte de utilizare.
Vă recomandăm să scoateți fasolea din ambalaj după aproximativ 6 luni. Amintiți-vă, s-ar putea să vedeți lichid maro prin pachetul de vid. Nu vă faceți griji, acest lichid este pur și simplu ulei extras din vanilie în timpul procesului de etanșare sub vid. Dacă vanilia dvs. ajunge într-o sticlă de sticlă, vă recomandăm să scoateți fasolea în 3-4 luni. Puteți păstra vanilia într-un borcan de sticlă etanș sau la o sticlă de sticlă.
De asemenea, puteți utiliza o foaie de hârtie cerată sau folie de plastic. Înfășurați păstăile negre de vanilie nedivizate în hârtie cerată sau folie de plastic și depozitați într-un recipient de sticlă etanș. Asigurați-vă că scoateți cât mai mult aer din recipient pentru a preveni uscarea păstăilor de vanilie.
Cauti vanilie de calitate? M-Vanille oferă diferite soiuri de vanilie. Să vorbim despre asta împreună
Locație de depozitare pentru vanilie neagră despicată
Nu ar trebui să păstrați niciodată păstăile negre de vanilie nedivizate în frigider. Refrigerarea vă va usca fasolea, iar excesul de umiditate poate promova un anumit tip de mucegai specific vaniliei. Vă recomandăm să păstrați recipientul etanș într-un loc întunecat și răcoros, cum ar fi o cămară sau subsol. Boabele de vanilie trebuie aerate regulat.