Varietatea de vară a gustului este atât de delicioasă. De aceea, toți bem apă aromată acum
Apa pură este prea plictisitoare pentru unii pe termen lung. Dacă tot nu doriți să folosiți în mod constant limonade îndulcite, sucuri bogate în calorii sau alcool, sunteți la locul potrivit cu apă aromatică de casă sau „apă infuzată”.
Ochiul bea și el. Fructele proaspete, ierburile și bucățile de legume fac din apă un punct de atracție și potolirea setii răcoritoare. Așa-numita apă aromată sau „apă infuzată” este săracă în calorii, sănătoasă și, de asemenea - servită în carafe sau pahare frumoase - un ornament pentru fiecare masă.
Apa aromată te motivează să bei suficient
"Apa aromată arată bine, este distractivă și te motivează să bei mai mult", spune ecotrofologul Marlein Auge, care a scris o carte despre apa aromată. Sfatul ei pentru plăcerea de vară este apa pe care o condimentează cu căpșuni, castraveți și cimbru.
Brigitte Ahrens de la „Consumer Center Saxonia Inferioară” vede, de asemenea, tendința apei ca fiind pozitivă: „Amestecul de casă de apă și fructe oferă mai multă varietate în pahar, este bun pentru echilibrul fluidelor și - dacă nu se adaugă zahăr - și pentru cel caloric.” Cei care beau mai mult excreta mai multa apa si emit substante nocive.
„Apa minerală infuzată‘ este potrivită pentru tineri și bătrâni ”, spune Wibke Spießbach de la„ Informationszentrale Deutsches Mineralwasser ”(IDW) din Sankt Augustin. Copiii în special ar putea fi încurajați să bea în mod regulat alături de fructele cu aspect delicios în apă minerală. Apa poate ajuta, de asemenea, persoanele în vârstă, care au adesea o senzație de sete mai puțin pronunțată, să crească cantitatea pe care o beau.
Este atât de ușor de utilizat „Apa infuzată”
În principiu, sunt preferate fructele și legumele regionale și sezoniere, precum și ierburile și condimentele de calitate organică, deoarece acest lucru minimizează conținutul de poluanți din pesticide. Ingredientele foarte dure trebuie tăiate în bucăți mici sau zdrobite pentru a obține un gust mai intens al apei.
Ahrens recomandă ca „apa infuzată” să stea la frigider cel puțin o oră după preparare. Se bea proaspătă, răcită cu cuburi de gheață în funcție de gust. Nu trebuie păstrată mai mult de o zi, de preferință într-un loc răcoros și întunecat.
Experimentarea este permisă, iar ingredientele pot fi selectate în funcție de propriul gust: Dacă sunteți în căutarea unei odihni după o zi obositoare de vară, Auge recomandă un amestec de apă cu lavandă, mentă și ochi de fată. Floarea galbenă are o perioadă lungă de înflorire și împodobește nu numai fiecare grădină, ci și fiecare pahar.
Fie că există mult dioxid de carbon sau deloc - orice apă este potrivită pentru prepararea apei aromate, spune Spießbach. Și dacă „apa minerală infuzată” este băută cu alimente sau între ele este o chestiune de preferință personală. În principiu, apa în combinație cu ghimbir, citronică și busuioc thailandez este un bun însoțitor pentru multe feluri de mâncare asiatice. Apa, pe de altă parte, a mers bine cu dulciuri și deserturi.
Comerțul oferă vase speciale cu o inserție de sită pentru pregătirea apei. Acestea au avantajul că piesele foarte mici nu pot intra în gură, spune Auge. Apa arată de multe ori mai frumos pe masă fără o inserție de sită.