Varza de Bruxelles sotata in unt pentru 4 persoane - retete elle a table

Ingrediente

  • + 1 kg de varza de Bruxelles
  • + 1 lingură de oțet
  • + 80 g unt
  • + sare
  • + piper proaspăt măcinat

Pregătirea

Pregătiți varza de Bruxelles: îndepărtați frunzele exterioare ofilite și tăiați miezul dur. Clătește varza de mai multe ori, ultima clătire fiind în apă ușor oțetată. Scurgeți-le.

varza

Aduceți la fierbere o cantitate generoasă de apă sărată. De îndată ce fierbe, scufundați varza de Bruxelles în ea și gătiți-le la foc mic, fără a le acoperi, timp de 15 până la 20 de minute.