Varză mică sărată

• Porții 10
• Pregătirea 45 de minute

Lista de rețete este plină

Alte rețete din episod

Tapenadă verde de măsline

Cremă dulce pentru varză

Rusci de casă

Mușcături de pește afumat

Varză mică sărată

Cocktail Suzie

Ingredientele au fost adăugate cu succes la lista dvs.

Ingrediente

Choux patiserie

4 linguri. (60 ml) apă

4 linguri. (60 ml) lapte

5 c. (75 ml) unt

1 C. (5 ml) zahăr

1/2 cană (125 ml) făină

Cremă de parmezan

3/4 cană (180 mL) 35% smântână pentru bătut

1/2 linguriță. (2,5 ml) miere

5 1/2 linguriță. (82,5 ml) parmezan

2 linguri. (30 ml) arpagic, tocat mărunt

1/4 linguriță. (1,25 ml) piper crăpat negru sau roz

1/8 c. (1/2 ml) sare

1 picătură de sos fierbinte (indiferent de ce fel)

Pregătirea

Într-o cratiță medie, aduceți apa, laptele, untul, zahărul și sarea la fierbere. Se ia de pe foc, se adaugă făina și se amestecă cu o lingură de lemn pentru a o încorpora bine. Reveniți la aragaz la foc mediu și amestecați timp de 1 minut pentru a usca puțin aluatul. Se ia din foc din nou și se lasă să se răcească timp de 5 minute. Adăugați ouăle, pe rând, amestecând bine de fiecare dată.

---