Varză umplută grecească Rețetă de varză umplută grecească - marmiton
- Fel principal
- Fără gluten
- Un singur fel de mâncare
- Legume umplute
Ingrediente
Ustensile
Ingrediente
Numărul de persoane
varza
g carne de porc tocată
g carne tocată de vită
buchet mic de patrunjel proaspat
g conserve de roșii decojite
linguri de ulei
lingurite de chimen
ustensile
Pregătirea
- Blanch frunzele de varză.
- Se amestecă carnea de porc tocată și carnea de vită, se adaugă pătrunjelul tocat și usturoiul tocat, se adaugă sare și piper după gust.
- Luați o frunză de varză scursă, faceți o minge plină de umplutură de carne și înfășurați-o cu frunza de varză într-un pachet mic închis cu o scobitoare. Faceți acest lucru pentru toate frunzele. Rumeniti ceapa tocata in putin ulei; se adauga rosiile si chimenul. Scufundați pachetele de carne. Se adaugă sare și piper și se fierbe la foc mic.