Varza verde

varza

Rețetă: varză murată regală

rezumat: Rețetă de varză murată regală, aceasta este prima anului și este deosebit de populară. Pentru prima mea varză murată din an îmi place să-mi iau timpul la masă. Îmi place și atunci când scoateți capacul din caserola din fontă și mirosurile sunt împrăștiate prin cameră, jucându-se cu simțurile noastre. O mare dorință îmi vine atunci și nimic nu mă poate opri până nu o gust. Salutare! Desigur, dacă alegerea varzei este importantă, alegerea mezelurilor este esențială. Alegeți fumuri de la Haut Doubs care sunt foarte parfumate, vor aromă varza și cartofii în timpul gătitului. Nu uitați în varza voastră pieptul afumat, dar și proaspăt, de ce varza mea este regală, este mai presus de toate regală în inima mea și a trebuit să o împărtășesc cu voi.

Ingrediente pentru rețetă

  • Rețetă pentru 6 persoane:
  • 0,600 g de burta proaspata de porc
  • 6 priceperi
  • 600 g burta de porc afumata
  • 600 g de paletă afumată
  • 1 cârnați Morteau
  • 1 cârnați Montbéliard
  • 2 kg de varză murată
  • 16 cartofi mici
  • 3 cepe
  • 2 linguri de chimion
  • 6 crenguțe de cimbru
  • 6 frunze de dafin
  • 15 fructe de ienupăr
  • 2 linguri de grăsime de rață
  • 75 cl de bere blondă (6-8 °)