Vegan și vegetarian - de asemenea, cu sucurile de la I · DO
Cum afli care dintre persoanele de la masă sunt vegane? Așteaptă - spune-o singur.
Da, există ceva adevăr. Ultima tendință este pe buzele tuturor și majorității veganilor le place să discute despre dieta lor exemplară.
Deoarece de obicei nu este un secret, știm și de la multe stele și stelute că s-au decis asupra unui stil de viață vegan. Lista variază de la Demi Moore, Natalie Portman, Nena, Ben Stiller, Leonardo DiCaprio și Johnny Depp. În timp ce dragul nostru Leo este implicat activ în cuvinte și fapte și, mai presus de toate, din punct de vedere financiar pentru protecția climei, a mediului și, în cele din urmă, pentru planeta noastră, circulă zvonuri despre domnul Depp că el nu este atât de strict cu privire la o dietă pur vegană.
Dar chiar îl poți ține împotriva lui? Nu este atât de ușor. Fără carne, fără cârnați, fără friptură suculentă la grătar cu prietenii, fără burger, fără cârnați de vițel - ca un adevărat bavarez, îmi ating limitele în special aici. Și acum nu suntem nici măcar subiectul „nutriției vegane”. A nu mânca carne și pește de animale este doar jumătate din luptă. Dacă renunți la delicatesele menționate mai sus, te poți lăuda mai întâi cu a fi „vegetarian”.
Cand "Vegetarian" merge mult mai departe. Aici vă ajută să aruncați termenul dietă „pe bază de plante” sau pur și simplu „pe bază de plante”. Apoi, definiția este foarte ușoară și intuitivă. NU mâncați nimic animal, NUMAI vegetal. Adică Fără lapte, fără brânză, fără quark, fără unt, fără ouă, fără untură, fără gelatină (sunt omise atâtea dulciuri, cum ar fi anumiți urși gumosi), fără lapte praf sau altele asemenea, care este în aproape toate produsele finite, biscuiți, produse de patiserie, ciocolată sau sosuri și scufundări în el - lista renunțărilor poate fi continuată la nesfârșit. Dacă faceți acest lucru, majoritatea ajung la punctul în care se întreabă: Ce mai pot mânca? Salată? Țelină? Orez? Și apoi vine îndoiala: de ce îmi fac asta pentru mine?
În acest moment, trebuie să aibă loc o regândire. Trebuie să ieșim din zona noastră obișnuită de confort, în care ne scăldăm în miere și lapte, facem totul mai gustos cu o păpușă de unt și ne mâncăm viața fericită cu ciocolată cu lapte dulce și pepite de pui.
De aici începe discuția - dar mai ales din acest motiv: nu avem chef să ne lipsim. Nu avem chef să avem cârnații în plus în restaurant. În plus, nimic nu este atribuit deloc și oricine spune ceva diferit oricum. În cele din urmă rămâne o decizie subiectivă, dar ar trebui să opriți din când în când mica ignoranță din noi și să abordați subiectul cu o porțiune de bun simț. Cu siguranță există argumente puternice care ne pot inspira să luăm problema mai în serios, nu numai de dragul săracilor animale, ci și să facem ceva bun pentru noi și pentru toți ceilalți.
Cele 3 argumente principale pe care le auzi iar și iar și care sunt cercetate și studiate cu sârguință sunt acestea MEDIU INCONJURATOR, ANIMALE si SĂNĂTATE. Desigur, acestea pot fi decorate chiar mai specific.
Când vine vorba de mediu, pe lângă consumul imens de apă de care avem nevoie pentru producția de produse din carne, este vorba și despre faptul că suprafețe uriașe de pădure tropicală au fost și sunt curățate pentru întreținerea agricolă a animalelor și cultivarea hranei pentru animale. Nici nu vreau să încep cu gazele cu efect de seră din creșterea vacilor.
Bunăstarea animalelor se referă în primul rând la cultivarea în fabrică și la transporturile crude de animale, pe care multe animale mor slab înainte de abator. În afară de asta, a avea mii de crime de animale pe conștiința ta nu îți creditează contul karma. De aceea, un yoghin trăiește cel puțin ca vegetarian, deoarece predarea yoga sugerează un mod de viață non-violent pentru a atinge pacea interioară.
Apropo - da, un vienez este făcut din carne. Iar carnea provine din carne de porc. Exact acel purceluț drăguț pe care tocmai l-ai mângâiat într-o excursie de familie la fermă. Absolut banal, dar mulți oameni și copii de fapt nu știu ce mănâncă de fapt toată ziua. Începând cu carne tocată Bolognese, găluște de cârnați și Pizza Speciale cu delicioase șuncă și salam. Interesant este faptul că mulți copii refuză în mod radical acest aliment, imediat ce știu că a fost un animal adevărat. Părinții nu au argumente ...
Argumentele lipsesc uneori când vine vorba de sănătate. În ultimii câțiva ani ați fost aproape bombardat cu păreri opuse despre faptul dacă oamenii au nevoie de grăsimi și proteine animale sau nu. Simon J Hill abordează aceste întrebări în detaliu în multe postări interesante de pe plantproof.com. Fără să citesc măcar un cuvânt, cred că trupul și zâmbetul său fericit vorbesc pentru sine și pentru stilul său de viață. Multe alte site-uri și articole bine cercetate oferă, de asemenea, informații despre cum să-ți aprovizionezi corpul cu suficient fier, vitamina B12 și co. Numai prin plante.
Faptul că suplimentele nutritive, pe lângă o dietă echilibrată cu legume verzi, nuci, semințe, linte și alte leguminoase delicioase, pot juca un rol nu ar trebui să vă amâneze la început. Pe lângă produsele ieftine fabricate sintetic din farmacie, piața din 2018 are de oferit produse destul de demne de încredere. În combinație cu sucul potrivit de la I · DO Bio, nimic nu poate merge prost când vine vorba de sănătate.
Dar, pentru a fi complet sincer, am întâlnit deja o serie de alți vegani care nu sunt la fel de proaspeți și vitali ca Simon. Impunerea unei reguli rigide din exterior și urmarea orbește a tendinței nu este cu siguranță calea corectă. Atunci „renunțarea” se simte de fapt renunțare.
În realitate, însă, renunțarea are loc doar în capul nostru. Dacă, spre deosebire de lista interzisă, scrieți o listă cu toate delicatese pe care vi se permite și ar trebui să le mâncați și începeți să mergeți la restaurante noi, în special în orașele mai mari, care sunt pe deplin specializate în nutriția vegetariană sau vegană, observați foarte repede că aici este vorba mai mult de plăcere. Plăcere și o senzație bună, pentru că un fel de mâncare care constă doar din ingrediente vegetale nu este la fel de greu pe stomac ca porcul fript cu găluște și sos.
Deci, este vorba de a vă face pe voi și a celorlalți conștienți de această problemă și nu de a lua decizii extreme care nu se simt bine. Pe de altă parte, toate aceste discuții nu ajută pe nimeni dacă nu intrați cu adevărat în aerul cald și în cele din urmă începeți să schimbați ceva și să trăiți un stil de viață mai conștient.
Dacă tot subiectul vă este încă puțin necunoscut și vi se pare prea complicat, îl veți găsi online. Începe cu mii de rețete vegane grozave și sfaturi de gătit, documentații interesante pe această temă, cum ar fi Cowspiracy - Secretul durabilității și instrucțiuni specifice pentru a oferi dietei vegane o șansă reală. Ce zici de o provocare de 30 de zile?
Puteți găsi asistență activă la www.petazwei.de/vegan-leben. După experiment, puteți decide întotdeauna. Cel puțin poți avea un cuvânt de spus atunci. În pregătire, un regim de suc este o modalitate minunată de a vă curăța sistemul și de a-l pregăti pentru noua dietă.
Personal, urmăresc subiectul de aproximativ 2 ani. De când am început să practic yoga, nici eu nu am mâncat carne. În loc de lapte, aștept cu nerăbdare muesli-ul meu cu lapte de migdale sau nucă de cocos în fiecare dimineață, dar de Crăciun mi s-ar parea aproape cam revoltător să refuz rața friptă a mamei, care a fost pregătită cu grijă de ore întregi. Atâta timp cât rața este una fericită, mă voi bucura din plin. Prin urmare, personal aș semna imediat ce are de spus Jared Leto: „De fapt sunt un cheagan, un vegan înșelător. Nu mănânc carne niciodată. Dar dacă mama cuiva a făcut o prăjitură și mi-a dat-o, probabil aș lua o mușcătură sau dacă sunt în Alaska și există somon sălbatic afară din râu, probabil că l-aș mânca ". - Îmi place asta. Este credibil și real. Fiecare regulă are o excepție din când în când.
Noi de la I · DO Bio așteptăm cu nerăbdare părerea, mărturiile și rețetele dvs. pe tema VEGAN. Pentru a reveni la începutul articolului: Da, este important pentru noi să începem o conversație, astfel încât tot mai mulți oameni să se gândească la asta.
Doriți să aflați mai multe despre subiect? Apoi faceți clic pe acesta și găsiți mai multe articole și postări despre nutriția vegană la următoarele link-uri: