Vegan, vegetarian, frutarian - care încă mai poate vedea - wellnissimo

Numeroase forme alternative de nutriție și-au găsit drumul în lumea de masă. În timp ce vegetarienii și veganii sunt încă relativ cunoscuți, au apărut și numeroase alte forme de dietă. Vă prezentăm cele mai importante tendințe.

Câte forme de nutriție există?

Este dificil să răspunzi la această întrebare. La urma urmei, fiecare are propriile preferințe și, prin urmare, o formă foarte specială de nutriție. Strict vorbind, dietele sunt, de asemenea, una dintre dietele speciale care diferă de dieta larg răspândită pe bază de carne. Am dori să vă prezentăm pe scurt cele mai faimoase aici:

Flexitarieni: Oamenilor nu le place agricultura în fabrică, ci sunt doar vegetarieni „cu jumătate de normă”, adică consumă carne o dată sau de două ori pe săptămână
Vegetarieni: nu mănâncă carne sau pește, dar sunt permise ouă, lapte, miere și alte produse de origine animală.
Pescetarieni: nu mâncați carne, dar peștele este permis
Vegani: evitarea strictă a produselor de origine animală. Carnea și peștele sunt tabuuri. Lapte, miere, ouă, piele și urși gumosi (gelatină) sunt, de asemenea, interzise.
Fructari: Produsele de origine animală sunt, de asemenea, interzise aici, dar există o altă restricție: numai produsele care nu mor din ființa vie pot fi consumate. Fructele precum merele, pere și cireșe sunt permise, dar morcovii și salata sunt deja tabu, deoarece aceste plante nu cresc din nou după recoltare.
Dieta paleo: o formă specială de nutriție în care pot fi consumate numai produse care erau deja savurate de strămoșii noștri în epoca de piatră. Prin urmare, toate produsele fabricate industrial sunt interzise, dar și alimentele care necesită o anumită cantitate de tehnologie înainte de a fi create (inclusiv pâine, paste și toate produsele lactate)

Este încă sănătos?

Medicii argumentează dacă veganii sunt dispuși să accepte malnutriția. Cu toate acestea, cert este că vegetarienii pot trăi cu siguranță la fel de sănătoși ca și consumatorii de carne. Una dintre problemele cu veganii este absorbția nutrienților. În timp ce obțineți toate oligoelementele și vitaminele importante într-o dietă mixtă, veganii au adesea un deficit. Prin urmare, trebuie să acorde o atenție deosebită vitaminelor și nutrienților.

Bacsis: Starea de bine nu înseamnă doar să mănânci corect, ci și să te simți bine. Remușcările atunci când mâncăm carne ne pot dăuna mai mult decât credem. O schimbare a dietei vegetariene ușurează conștiința și ne dă putere printr-un sentiment bun. Există multe motive pentru a vă regândi obiceiurile alimentare. Consumul de carne, în special, dăunează mediului. Dar pot exista și motive foarte personale pentru a nu o face: vegetarienii trăiesc, de obicei, mai sănătos și sunt mai preocupați de mâncarea lor. O dietă alternativă poate fi, de asemenea, soluția pentru anumite alergii sau intoleranțe.

Obțineți informații înainte de a vă schimba dieta

Înainte de a începe un nou mod de viață, ar trebui să citiți cu atenție despre tipul respectiv de dietă. Există multe modalități și mijloace de a absorbi substanțe nutritive importante, în special pentru vegani.

Bacsis: De asemenea, puteți încerca noul dvs. stil de viață câteva zile pe săptămână mai întâi. Doar una sau două zile vegetariene vă vor ajuta să vă reduceți amprenta ecologică și vă sunt bune pentru conștiință.